- Kreemjuust - 220 grammi
- Hapukoor - 60 grammi
- Cheddari juust - 250 grammi (purustatud)
- Sibul - 60 g (peeneks hakitud)
- Küüslaugupulber - 1/2 teelusikat
- Punane pipar - 1 pintsel (pulber)
- Sidrunimahl - 1 teelusikatäis
- Musta must pipar - 1/4 teelusikatäit
- Kuivatatud jõhvikad - 80 grammi
- Pekanipähklid - 120 grammi (te ei saa seda kasutada)
Peeneks hakitud sibulad. Pressige sidrunimahl. Teil on vaja ainult 1 tl. Asetage kõik koostisosad segisti kaussi, välja arvatud pekanipähklid. Segada kuni sujuvaks. Asetage segu polüetüleenkile. Pange kuuli (ära eemaldage film). Asetage külmkapis 30 minutit, et pall fikseeriks kuju. Peeneks lõigake pekanipuid. Vahetult enne serveerimist eemaldage kile pallist ja rulli see pähklidesse kergelt vajutades. Proovige katta juustupalli kogu pind. Serveeri lauale mis tahes kreekeriga. Eelistatavalt väiksema maitsega see ei laseks katta kogu juustu kausi maitset. Hea söömine.
Portsjonid: 12