On suurepärane, kui teie ja teie lapsed on piimatoodete järgijad. Kuid paljud lapsed võõrutatakse piimast lasteaia vahtmaterjalist ja magustamata jämedast jogurtist. Meie laps on kallike ja ka piima ei saa. Ja me kodus teeme väga maitsva piimakoksi ja ta muudab aeglaselt oma meelt. Igal juhul lähevad piimaküpsed! Magusad piimatooted on tegelikult ammendamatud.
Kuid te ei saa siin ülejäänut ületada. Kõik on hästi - see on mõõdukas. Suhkrusisalduse suurendamine piimatoodetes vähendab nende kasulikkust kehale. Kahjuks ei saa te piimarandade valmistamisel suhkrut ilma suhkruta. Kuid ma tahaksin püüda minimaalset sisu vähendada. Kui peame tegema valikut kiibid ja närimiskombinaatide vahel, tundub piima magustoidud parim valik. Ja meil on midagi sellist, mis pakub lõhna- ja maitseainetega maiustuste või kreekerite asemel magusaid maiustusi: klaaskastmes, õrna purgis olevaid piimakarjaid, magusat piima, maitsvat piimavahutust kasulike lisanditega.
Loomulikult on lihtsam lihtsalt poodi minna ja osta tööstusliku tootmise piimakarja magustoidu. Kui soovite lohistada ennast, siis keegi ei keela sulle. Kui kavatsete oma lapsi ravida, pöörake tähelepanu koostisosade loetelule, mis on varustatud teadmistega ja tervisliku skeptitsismiga. Võite minna kohvikusse ja nautida ennast kaubamärgiga piimakokteil, koor, kohupiimakook. Kuid on veel üks võimalus: teha meistriteoseid ja lihtsalt maitsvaid "piima" kodus. Jah, ma pean torkima! Kuid võite kasutada piimatooteid, mis on looduslikest erinevad minimaalsed. Ja mis kõige tähtsam - süüa neid värskelt kohe pärast toiduvalmistamist. Lisaks sellele saate imiku piimatöötluse ajal viia magus piimatoode oma erivajadustele lähemale.
Piimakarja magustoidud söövad kiiresti
Sõltuvalt vajadusest vali toote rasvasisaldus (piim, kodujuust, keefir, hapukoor). Sõltumatult määrake kasutatud suhkru kogus. Lastele peab annus olema minimaalne - miks peaksite magusatele toitudele harjutama? Meede - üks kõige olulisemaid maitseemärgiseid, sealhulgas gastronoomia. Kui kasutate moosi või mesi, tuleks suhkur välja jätta.
Piim. Kakao piimast saate alati valmistada. Võite kasutada valmis segu. Või ise süüa, lisades vajalikud koostisosad (kakao, suhkur), hästi segades ja kuumutades tulekahju. Loomulikult ei keela keegi segama segisti piima ja puuvilja siirupiga. Aga tean, et parem on juua eraldi piima. Seda võib mõnikord kombineerida puuviljadega, kuid võttes arvesse individuaalset sallivust. Puuviljadega on piimatooted enam ühilduvad.
Kefir. Kui poiss täiesti keeldub keefiriga tegelema, lisage veidi vedelat moosi ja pakke seda uuesti. Vanaema marjavaru asemel magusasiirup on suurepärane asendaja.
Kodujuust. Kodujuustu saab serveerida mitmesuguste magusate kastmetega: hapukoor ja suhkur, moosiga (vedel ja suhkrustatud puuviljadega), kakaoga, riivitud värskete puuviljade ja marjadega.
Hapukoor. See on magusat porgandi salat suurepärane apteek. Porgand pigistada väikestes ribades, puista ära suhkruga, vala hapukoore ja segage. Ja silmad on head ja hambad. Paljud geeksid, kes on harjunud valmistoitud porgandi valimisel suppi, jumaldan seda salatit! See võib olla esialgne roog, enne kui lähete lasteaiasse või kooli.
Jogurt. Kuigi on teada, et tõeline Bulgaaria jogurt ei ole magusat toodet, eelistavad lapsed puuvilja täitmisel jogurte tooteid. Ja need jogurid ei ole valmistatud pühvlitest või lambadest, vaid lehmapiimast. Loomulikult lisatakse kreemi, kooritud piima, spetsiaalsete bakterite ja Bulgaaria paelaga. Me ei ole siin, et arutleda "elava" jogurti probleemi üle. Let's just say, et kõige elavamad ja jogurtid põhimõtteliselt tuleks pidada neid, mille säilivusaeg on 2-3 päeva. See on reeglina nn joomine jogurt. Enne valguse välja laskumist võivad nad valada kuiva hommikusöögi - kiire viis, kuidas leevendada ema südametunnistust, mida paljud koduperenaised on samaväärsed.
Juustukoor, magusad massid ja pastad. Teine kompromiss tervisliku eluviisi suunas. Juust ja kaal on kohupiima, kreemi, mõnikord või ja suhkru segu. Neid pakutakse lapsele magustoidu alla, lootes, et samal ajal toob see kehale kasu. Kõik sõltub eespool nimetatud komponentide osakaalust. On selge, et vanilliini või rosinatega hõlmatud kohupiimatootja "talupoeg" on kasulikum kui šokolaadil valmistatud kõrge kalorsusega klaasitud juust magusainetega. Kui soovite valida kasuliku määra, piirata oma lapse võimet mõtiskleda aknad juba pikka aega, tõmmates välja kõik, mis välja näeb kommikarpakendina.
Praegu on see populaarne magusat seemet sisaldava magustoidu juustu ja mitmekihiliste želatiinsete lisanditega. Jällegi vali toote kasuks, kus domineerib veel kodujuust, mitte magusaid lisandeid. Magusate masside suhtes järgitakse samu põhimõtteid. Piimakarjaga magustoidu korral vähenevad ka kodus juustupasta ahvatlevates tsellofaanivorstides. Paljud lapsed armastavad sellist pakkumist suupisteks.
Piima meistriteosed
Piima ja kohupiimaga pudingid ja kreemid. Loomulikult saate seda osta või ise seda teha. Erinevus seisneb ka selles, et toodete proportsioonid, kvaliteet, kogus ja rasvasisaldus varieeruvad.
Jäätis. Ma tahan rääkida jäätist pikka aega ja inspiratsiooni. Paljud imeline lapsepõlve mälestused on seotud tema maitsega. Ja kellegi jaoks oli tema liigne kasutamine järsku stenokardia põhjus. Igal juhul on jäätis väga populaarne, võib-olla isegi kõige populaarsem piimakarjäär. Ja mõnikord - ja täisväärtusliku toitumise asendamine erilises olukorras. Pidage meeles, mitu korda te võtsite abinõuna abinõuna, meelelahutusreisil või tsirkusel oma lapsele, ostes talle "klaasist" või "kinni". Ja milline rõõm koos aeglaselt koos lusikaga koos töötada, istudes suvekohvikus ja vaadata pehme jäätise pallid tilkad aeglaselt. Koos mustikad, mandlid, rumm, koksi, kõike. Võite ka kodus jäätist valmistada. Või vähemalt magustage "valget" jäätist poest. Peamine asi - jäätis oli värske, söömine - rahulikult ja meeleolu - imeline!
Koos lapsega saate valmistada külma piima, mis on nii meeldiv ja maitsev, kui ka kasulik. See retsept on väga vana ja läbinud aja testi möödunud sajanditel. Peate segama kohupiima hapukoorega, lisama suhkrut, rosinaid. Sellest segust valage erinevad jooned või kujundage need küpsised. Kaunistatud suhkrustatud puuviljadega. Seejärel pange külmikusse või külm kinni kuju. Hangi ja meelelahutus - ja küllastus!
Piim raputatakse. Väga maitsev piimakokk võib kergesti kodus teha koos lastega. Koos lapsega saate juhtida sotsiaalset elu, aeglaselt piiludes ilusti kaunistatud prillidega piimakooki. Suur on nende mitmekesisus ja mitmekesisus. Nad kergendavad lapsepuhkust kergesti, andes samal ajal samasuguse eripära. Mõne minuti jooksul on võimalik valmistada mitmeid kokteile, välja arvatud üksi või koos lapse ilusate nimedega.
Siin on kõige lihtsam piimakooki retsept, mida teie laps saab süüa. Vajame 150 ml piima, 30 ml kohvi või šokolaadisiirupit ja 1 munakollast. Segistage kõik kokteili komponendid loksutil või segistis kõrgel ja kitsal kausil. Vala pikk klaas. Piserdage mati kaneeliga. Peamine asi on õige teie ja teie laste kõhu võimaluste hindamine. Pidage meeles piima suhteline sobivus teiste koostisosadega. Kogemused näitavad, et peamine tingimus on see meede.
Juustupõhised magustoidud. Dessert on viimane tass. Kuid kas see on magus või mitte, on see teie jaoks. Mõned eelistavad magustamata magustoite, mille peamine või ainus osa on juust. Selliseid magustoite nimetatakse juustu magustoiduks. Kuid enamik juustu on valmistatud piimast! Juustu saab ise magustoidu serveerimiseks. Eriti selle sordid nagu Brie, Camembert ja sinine juust, millel on noble hallituse (roshor, gorgonzola, dor blur). Itaalia koorjuust Mascarpone on osa suurepärasest magustoidust, millest kõige kuulsam on tiramisu. Lisaks peenikesele maitsele iseloomustab tiramisu kõrge kalorsusega sisu, nii et seda silmas pidades. Kuid vähemalt üks kord oma elus peate teda tundma õppima!
Piim alkoholiga. Tõeline ja lapseta teema! Aga kui olete juba rinnaga toitmise lõpetanud ja sõna "piim" ei põhjusta sünnitusjärgset depressiooni, siis miks mitte minna õhtul linna oma armsate, sõpradega ja mitte iseenda juua (sest sõna "miss" pole kindlasti sobiv) maitsev piimakokk. Seekord see on alkohoolik. Viski ja piim sobivad! Muidugi pole laste köök. Ühilduv piim ja vedelikud, sealhulgas piparmünt. Sellised kokteilid on pehmed, neid on lihtsam tajuda tühja kõhuga (kui selline vajadus tekib).
Kui vastunäidustusi pole, on piim kasulik täiskasvanutele ja lastele. Kui täiskasvanud mõistavad kaltsiumi, valkude ja vitamiinide olulisust kehale, siis on väikelastel raske seda seletada. Suurepärane väljapääs ummikseisust on piimakarjaga magustoidud, mida ise ise keedetakse. Meie, kodus valmistades maitsvat piima raputades, andsime oma lapsele usu piima. Sama (isegi parem) sa saad teha!