Sellel retseptil on mitu olulist eelist. Esiteks muutub pakkumine kanafilee idamaise köögi tõeliseks delikatessiks - kuum, põlev, särav, sulas suus. Teiseks, tassi on lihtne valmistada ka algajale: iga tegevus kestab vaid paar minutit. Kolmandaks, "kanafilee" plaat - suurepärane krooni tass sõbralikuks kokkutulekuks või pereõhtuseks. Proovige ja vaata ennast.
Koostis:
- Kanafilee (või mõni muu) - 200 g
- Paste - 400 g
- Tšiili - 4 tk.
- Küüslauk - 4 keskmist kehaosa
- Suhkur - 1 spl. l
- Kalakastmes - 80 g
- Sojakaste - 20 g
- Oliiviõli, basiilik
Valmistamismeetod:
- Garnise jaoks saate kasutada mitte ainult klassikalisi pastaid, vaid ka tatra, riisi või muna. Küpseta see vajalik vastavalt järgmisele osakaalule: ühe liitri vee kohta - 100 grammi toodet ja 10 grammi soola. Valmistage pasta alla al dente'i seisundisse või valmistage - maitsta. Samal ajal lõigake ettevalmistatud filee õhukesteks ribadeks
- Kuivatage küüslauk ja tšilli: need määravad toidetugevuse, nii et proportsioonid muutuvad vastavalt soovile. Seemned pipraga suurendavad kibedust - kui peate seda vähendama, ärge lisage neid lihale
- Kuumutage õli paksuurustatud pannil või prahjaga ja küpsetage filee tükke. Valmistage liha väikeste portsjonitega, leotades plaati - nii et ribad on krõbedad õiges kraadis
- Praetud filee pannakse uuesti pannile, lisatakse tšilli, küüslauk ja suhkur, segades massi iga koostisaine järel
- Siis vala kastmed - soja ja kala. Kui kala ei esine, võite kasutada ainult soja. Lisage käsitsi varrastest basiiliku lehed. Ärge kasutage nuga - see vähendab vürtsikat taimset maitset
- Asetage kleebi plaatidele, tassige liha tšilliga, kaunistage värske basiilikuga ja terve pipraga kaunad