Ingveri söögiriistad Ingveri, sidruni ja apelsinimahlaga konservitööstuses on põletav, üsna isegi põletav maitse koos maitsestatud sidrunimahlaga. Pärast seda tekib soojustunne. Seda delikaatset ainet saab lisada teele lõhna- ja maitseainena. Võib kasutada kibuvitsa peal. Ühel või teisel viisil peate seda sööma väikestes portsjonides. Ingveri mass on näidatud puhastamata kujul. Retseptis kasutatakse pool kogu sidrunit, on mugavam koorida kogu vilja koorimine, mille järel mahl ekstraheeritakse poolest sidrunist. Retsepti teisel poolel ei kasutata.
Koostis:- Värske ingveri 150 g
- Oranž 1 tk
- Sidrun 80 g
- Suhkur 230 g
- Zhelix 5 g
- 1. samm Valmistage ette vajalikud tooted.
- 2. samm. Puhastage apelsin ja sidrun. Igasugune mugav viis välja tõrjuda "libisevast" viljast (1 apelsini ja pool sidrunist) mahl.
- Etapp 3 Üldmassist sain 100 ml apelsini-sidrunimahla.
- 4. aste Asetage tsitrusviljad pannile, ingverile, kooritakse ja tükeldatakse peeneks riiviks. Lisage 2 supilusikatäit suhkrut, "Zhelfix", kooritud apelsini ja sidruni koort. Keeda keema. Lisage ülejäänud suhkur. Keeda uuesti keema, keedetakse väikeses tulega 2-3 minutit. Eemaldage kuumusest. Jahutage see alla.
- 5. asetage viimistletud kondiitrita väikesesse purki või vaasse.