Jagatud makaronid koos baklažaaniga Itaalia köögi retseptid - tuntud edu, sest see rahvas on tuntud oma kodus valmistatud maitsvatest roogadest, mis võitsid kogu maailma. Ja see ei ole liialdus, vaid pigem tagasihoidlik avaldus. Loomulikult saab tänapäeval Itaalia toodangu toodet mõnes suuremas supermarketis osta, kuid siin on köögiviljad ... Nad kiidavad isegi Vahemere kööki, sest selles piirkonnas on kõige mahlamaid ja maitsekamaid oliive, suvikõrvitsaid, artišokke, baklažaane, Itaaliast valmistatud pastatoodete ideaalseks aluseks on värsked köögiviljad ja puuviljad. Ja muidugi juustud: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Nende toodete lihtsalt loendamise tulemusena suureneb isutus vähemalt. Rõõm nälga ja palun iseenda roogi, millest arutletakse selles retseptis. Kõik on lihtne ja maitsev, sest see peaks olema Itaalia köögi retseptid.
Koostis:- Kleepige kukk 400 g
- Baklazaan 200 g
- Parma sink 100 g
- Juust Parmesan 50 g
- Oliiviõli 3 spl. l
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 0,25 tl.
- Samm 1 Selle nõude jaoks vajate: fusilli, baklazaani, Parma sinki, parmesani juustu (juba jahvatatud), oliiviõli, soola, pipraga.
- 2. samm Baklazaani pesemine, rätik kuivatatakse ja lõigatakse keskmistele kuubikutele.
- 3. samm Parma sink lõigatakse suurteks, kuid õhukesteks ribadeks.
- 4. samm. Kuumuta pruunist, lisage oliiviõli ja seejärel baklažaan. Praetud kuni 7-10 minutiks. Pärast soola ja pipraga. Ülekanne teisele suutlikkusele.
- 5. sammas Põdige Parma sinkis 3-4 minuti jooksul samas pangas.
- Etapp 6 Keeda fusillit keedetud, kuni see on keedetud rohke veega ja soola lisamisega. Seejärel tühjendage vesi ja ühendage kõik koostisosad (pasta, baklažaan, Parma sink) ühes mahutis. Puista Parmesan ja kontrollige soola. Serveeri kohe.