Tatar: esimene kohtumine
Tatarit peetakse üheks kõige väärtuslikumateks toiduaineteks. Sellisel juhul sisaldab tatar vähem süsivesikuid kui muud teraviljad. See on valguprodukt, mille aminohapete sisaldus on suur ja suurepärane raua allikas. Lisaks sisaldab tatar tuhandeid vitamiine ja mikroelemente. Need on vitamiinid B1, B2, B6, PP, P, mineraalid - kaltsium, fosfor, jood, kaalium, naatrium, raudsoolad, oksaalhape ja letsitiin. See beežist kolmnurkse tera pudeer tugevdab immuunsüsteemi, parandab vereringet (kuna see tugevdab kapillaare). Ja see on kasulik soolte ja aitab õõnes. Küpsetamiseks küpsetatud tükil tuleb teatud osi jälgida: üks osa tükist tuleb võtta kahes veekogus. Kui kogu vesi imendub, võite tatarist taldrikust eemaldada, mähkida see rätikuga ja panna see padja alla. Kui valate teravilja õhtupreemiga keeva veega, väheneb küpsetusaeg. Öösel imendub vesi täiesti ja hommikul piisab, kui seda keedetakse mitu minutit. Küpsetamise ajal pole soovitatav mitte ainult riputada poek lusikaga, vaid ka panna kaane avamiseks. Samuti ärge lisage suhkrut toiduvalmistamise ajal (see neutraliseerib selle teravilja kasulikud omadused) ja piima. Ja siis, teine on parem lisada juba
Mis on sildil?
Paljud lapse toitumise eksperdid soovitavad vanematel osta tööstusliku tootmise lahustuvaid pekleid. Selles on teatud eelised: sellised "nõud" on kompositsioonis rangelt tasakaalustatud. Imikutoidu tootjad jälgivad selgelt lapse jaoks vajalike koostisosade proportsioone, mis aitab esimesel eluaastal allergiaid vältida. Ärge muretsege selle pärast, et valmis teraviljadel võib lapsele "keemia" olla kahjulik - tootjad on toote kvaliteedi suhtes väga ranged. Teie ülesandeks on ainult hoolikalt lugeda pakendil olevat teavet. Eelkõige pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale - paljudele sarnastele toodetele on see üsna väike. Ja kui laps ainult tutvustab putru ja seetõttu sööb seda väga väikestes kogustes, ei ole kasulik osta suurt paketti (avatud): lapsel ei ole aega kogu selle sisu süüa enne aegumiskuupäeva. Lisaks kõlblikkusaja lõppu on toote koostisained näidatud pakendil koos putru. Tavaliselt on lisandid järgmised:
- Glükoos, dekstroos - viinamarjamahl, kõige sagedamini looduses sisalduv süsivesik.
- Maltodekstriin on glükoosi, oligosahhariidide ja linnaste suhkru segu. See parandab seedimist, soodustab insuliini kasvu, annab puderile loodusliku magususe.
- Vanilliin on aromaatset ainet vanilli viljadest, mis võivad olla allergeenid,
- Pidage meeles, et lapse menüüsse sisenemiseks peate järk-järgult, alustades neljandikust teelusikatäisest ja suurendades järk-järgult mahu, nii et järk-järgult (kuueks kuuks) tõsta see 150 grammi.
- Aasta pärast saate küpsetada tavalist puderit: tava näitab, et lapsed, kellel on rõõm ja huvi, söövad "täiskasvanud" putru. Kuid kõige väiksemal on oma nõuded selle toidule.
- Kashu babe saab valmistada tavalistest teraviljadest, eelnevalt jahvatada see kohviveskis jahu konsistentsiga või korralikult keeda, hõõruda või segada segistiga. Soola ja suhkrut tuleks lisada miinimumsumma, sõna otseses mõttes mõned terad soola ja veerand lusikatäis suhkrut.
- Kapsa esimesel eluaastal lapsele soovitatakse tõugata rinnapiima asendajaga. Lehmapiima ei tohiks alla ühe aasta vanustele lastele sööta ja pärast seda tuleb piima lahjendada beebiveega. Kui lapsel on laktoositalumatus, siis kasha valmistamiseks võib lisaks lasteveele kasutada ka köögiviljade või puuviljapuljongi või värsket mahla.