Ebatavalised ja säravad magusad kondiitritooted lihavõttepühade jaoks, fotode retseptid ja sammhaaval juhised

Püha Kristuse ülestõusmise päeval lauale tarnitakse tavaliselt pärmseina valmistamiseks azo-pähkleid ja suurepäraseid kooke. Kuid lisaks sellele, mis pühade kuklid on, on lihavõttepühade jaoks veel üks partii: see on üsna sobiv Itaalia "Colombo", mahlane rummipuu naine või õrn kohupiima koos rosinatega ja aromaatne vaniljega. Kõik need magusad roogad näevad välja suurepärased ja viivad kohe tähelepanu kõigile.

Lihavõttemaprid ilma küpsetamiseta, lihtne ja kiire retseptsioon pööretel põhineva fotoga

Piimajoogi ettevalmistamine kookiks on pikk, keeruline ja aeganõudev protsess, kuid isegi kogenematu, algaja küpsetamine võib valmistada kodujuustu. Kui erilist vormi ei ole, pole meeleheid vajalik. Pehme kooremass on väga plastist ja seda saab panna keeksikoogide küpsetamiseks või tavalises salati kaussis. Peaasi - ärge unustage, et pakend pannakse koos toidukile või marli, nii et valmisdessat saab kergesti eemaldada.

Vajalikud koostisosad

• kodujuust 9% - ½ kg
• pruun suhkur - 150 g
• munakollased - 2 tk
• hapukoor 25% - 200 ml
• vanilli suhkur 10 g
• rosinad - 150 g

Lihavõttepühade küpsetamine järk-järgult

1. Koorekreemi abil kaks korda pühkige kohupiim.

2. Sisestage munakollased, vanill, pruun suhkur ja segage mass ühtlaselt ühtlast konsistentsi.

3. Raisiid valatakse keeva veega 30 minutit, seejärel tühjendage vesi ja visake puuviljad klaasist vedelas olekusse.

4. Kuiv kuivatatud rosinad kombineeritakse hapukoorega, lisatakse kohupiimale ja segatakse hoolikalt spaatliga kuni kreemeni.

5. Vorm on vooderdatud marli abil, kokku volditud kahes kihis või tavapärase toidu kilega, täidetud kohupiima-rosina massiga, kaetud ülemise rätikuga, asetada tõsine rõhumine ja saata külmkapis kogu öö.

6. Hommikul tühjendage vedelik, eemaldage lihavõtted vormist, eemaldage kile ja serveerige seda lauale. Kaunista oma soovide järgi.

Retseptid traditsiooniliste vürstide jaoks lihavõtted, vaata siit

Euroopa pagaritooted lihavõttepühadele või Kuidas valmistada Itaalia kooki "Colomba"

Selle retsepti järgi Itaalia koduperenad küpsetavad Easter Bun. Valmistoode osutub erakordselt õrnaks ja lõhnatuks ning pähklid annavad maitsele ebatavalise ja rikas varjundi, mida ei saa unustada.

Vajalikud koostisosad

• Nisujahu ekstraklass - ½ kg
• värske pärm - 5 g
• munakollased - 6 tk
• valgud - 4 tk.
• piim 2,5% - 150 ml
• Või - ​​140 g
• apelsini siirup - 2 spl
• granuleeritud suhkur - 300 g
• vanilliin - ½ tsp
• sarapuupähkel - 100 g
• mandlid - 100 g
• Seesami seemned - 75 g
• vesi 95 ml
• apelsini suhkrustatud puuviljad - 150 g
• sool

Lihavõttepüree küpsetamise järk-järguline juhendamine

1. 125 milliliitrites toatemperatuuril olevat piima lahustatakse pärm, valatakse kerge sõelast läbi segu 125 g ja segatakse, kuni hüübimised ja tükid on täielikult lahustunud. Katke konteiner lina rätikuga ja saatke see külmkappi 7-8 tundi. Ärge avage ukse nii, et õhk ei tungiks sisse.
2. Kui opara suurendatakse 2,5-3 korda ja hakkab aktiivselt mullima, vala vesi, soojendatakse temperatuurini 37 ° C, 2 munakolonni, 65 grammi suhkrut ja peenestatakse tainas köögikombainiga, kuni see on ühtlane. Seejärel valage klaasi sõelutud jahu ja jätkake sõtkumist veel 5-7 minutit.
3. Lahustada veevannist pool võid, kombineerida ühe ühe nelgi ja lisada põhikatse. Jätkake sõtkumist, kuni mass on sile ja elastne (umbes 25-30 minutit).
4. Asetage tainas toidupakendisse, katke marli, keerake kolmes kihis ja saatke küpsetusahju 10-12 tundi.
5. Lõpuks lisage 80 grammi suhkrut, apelsini siirupit, 2 munakollast ja 25 milliliitrit sooja piima. Mõtke põhjalikult veel 10-15 minutit ja valage 125 grammi jahust, soolast, vaniljepulbrist, 1 munakollast, ülejäänud pehmendatud võid ja suhkrustatud puuviljad, hakitud väikestesse kuubikutesse.
6. Tainas asetage pall ja asetage 1 tund jahedas ja kuumas kohas, siis pange see vormi, katke see rätikuga ja jätke see köögilauale 2 tundi.
7. Garnerige pähklite, seesamiseemnetega ja laske veel 2 tundi veel ära teha.
8. Küpsetage ahi 180 ° C-ni ja küpsetage Itaalia kook 50-60 minutit.
9. Laua serveerimiseks jahutatud.

Baba - maitsvat kondiitrita lihavõttepüha koos fotoga

Pehme, õhuline ja lopsakas roma naine on traditsioonilise koogi vääriline alternatiiv. Soovi korral võib taignale lisada suhkrustatud puuvilju ja aromaatseid vürtse. Nad rikastavad maitset uute, erksate varjunditega ja anna topsile vürtsikas maitse.

Vajalikud koostisosad

• peent jahu - 300 g
• granuleeritud suhkur - 240 g
• munad - 4 tk
• munakollased - 8 tk
• Või - ​​200 g
• rumm - 50 g
• rosinad - 200 g

Üksikasjalik juhendamine

1. Vürtsige munakollased suhkruga, lisage võid, lahustage veevannis ja kergelt vahustatud valgud. Segage õrnalt, seejärel lisage sõelutud jahu väikestesse portsjonitesse ja sõtke elastsed, homogeensed taignad. Lõpuks valage porri rummi toatemperatuuril ja valage rosinad, eelnevalt keedetud vees keetmata.
2. Vala tainas silikoonvormidesse ja asetage need ahju, kuumutatakse temperatuurini 200 ° C ja küpsetage 30 kuni 45 minutit sõltuvalt suurusest.
3. Valmis naised jahtuda, välja võtta hallitusseened, valada suhkru jäätise, kaunistada lihavõttemunade hernestega ja serveerida lauale.

Lihavõttemistoide jaoks eksklusiivseteks retseptideks vaata siit.

Lihavõttepüha kondiitritooted: esialgne kiskjapähk, videokoolitus

Lihavõttepühade küpsetamine on traditsiooniline ettevõte ja ei ole kedagi pikka aega üllatanud. Aga kui soovite, et palun kodu ja külalisi midagi ebatavalist ja tähelepanuväärset, peate pöörama tähelepanu sellele videol oleva retseptile. Autor pakub kõigile uute ideede fännidele klassikalise lihavõttekoori asemel, et kaunistada piduliku ülestõusmislauaga kaunist lusikatäis, mis on valmistatud maitsvatest ja sulavate piimajääkidest.