Baklažaanid juustu ja küüslauguga

Esiteks võtke kõik koostisosad. Me koristame köögivilju korralikult. Baklažaanid lõigavad rõngad. Koostis:

• Baklažaanid - 500 grammi
• Juust - 100 grammi (Gouda või mozzarella)
• Tomatid - 350 grammi
• Küüslauk - 3 hambad
• Söödalisand - - maitse järgi (sool, pipar, rohelised)

Juhised

Esiteks võtke kõik koostisosad. Me koristame köögivilju korralikult. Baklazaanid lõigatakse rõngastesse (mitte paksem kui 1 cm) ja lasta neil umbes 20 minutit soolases vees, et nad saaksid ekstraheerida mõru mahla. Koorige küüslauk ja tõmmake see küüslaugu pressimisega läbi. Viige juust ära. Viiludeks lõigake tomati. Seda tuleks teha hoolikalt, et tomatid ei kaotaks mahla. Seejärel pange iga baklazaan ringi küüslaugu ja asetage küpsetusplaat. Esmakordselt kasutage oliiviõli, kreemi või taimeõli. Pange baklažaanid ja küüslauk baklazaanide, soola ja pipraga. Top piserdatud riivitud juustuga ja asetage eelnevalt kuumutatud ahi 180 kraadini. Juustu ja küüslauguga baklažaanid peaksid umbes tund olema ahjus.

Portsjonid: 8-10