Kana hakitud kastmed Esialgu kanaliha kotletid, mida müüakse pooltootena. Kuid aja jooksul kogesid oskuslikud koduperenaised ja kogenud kokad, kuidas kodus toitu valmistada. Kana kotletid valmistatakse kiiresti, lihtsalt ja alati. Neid saab praadida või küpsetada, kinni hambapiknikult, kaunistatud ja serveeritud suupistetena. Ja kui tükid on tehtud suuremaks ja garneri serveeritakse värskete köögiviljade või salatiga, siis hakitakse kana-kotletiid tükkideks, täieõiguslikuks teisel kursusel. Kana rinnat enne toiduvalmistamist võib marineerida vürtsidega. Leivatamiseks sobib kreekerid, kreekerid või maisihelbed. Ja muidugi tooge kookospähklid kastmega, mida saate kodus küpsetada või osta valmis. Liha, võite peeneks hakkima, nagu meie puhul, või valmistada hakklihast. Ükskõik milline variant, mille valite, saab maitsva ja rahuldava roogi, mis võib pere ja külalistele meeldivalt üllatada.
Koostis:- Kanafilee 500g
- Sibul 1 tk
- Värske tillil 50 g
- Prantsuse sinep (teradega) 100 g
- Juust rasv 50g
- Munad kana 2 tk.
- Küpsetatud küpsised 100 g
- Soola 2 pinch
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. etapp. Küpsetamiseks võta: kanafilee, kõva juust, sibul, sinep terade, rohelistega (saate oma maitse järgi).
- 2. samm. Kanafilee peeneks hakitud (võite seda keerata lihaveskis või kasutada valmistatud hakkliha).
- 3. samm: peeneks lõigake sibul.
- 4. samm. Lõika rohelised.
- 5. samm. Viige juust peeneks riiviks.
- 6. samm: segage kanafileed, rohelised sibulad, riivitud juust, lisada sinepi, soola. Segage hästi.
- 7. samm Hõõruge kanalihaga kahvliga, hooaeg. Valmista riivatükid.
- Etapp 8 Valmis valmistatud hakklihast valmistatud kookospähklid, matchboxi suurus. Pane röstitud riivis, siis pange muna ja jälle küpsised.
- 9. aste Pange kuumutatud praepann, mis on määritud taimeõli abil. Prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.