Valmistame lihapallid mikrolaineahjus. Need lihapallid on valmistatud kreemjas sinepikastmes, kus on kahte tüüpi sinepi - prantsuse keedetud ja "vene"! Mikrolainete lihapallid pole kiiresti valmistatud, kuid tulemus on suurepärane. Rice in hakklihale, mida ma toorainena lisin - valmistamisel on kaste imendunud lihasse, riis on valmistatud sõna otseses mõttes liha mahlast ja kastetist, mis on leotatud kõigi maitsete ja maitsetega, seetõttu on lihapallid suurepärased! Selliseid lihapallid saab ahjus ilma ettevaatamatult keeta! Serveeri palsamikasvitsal karamelliseeritud sibul pallid
Koostis:- Ümmargune riis 60 g
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Sool 1 tl.
- Küüslauk 1 küüs
- Sibul 1 tk
- Pipar magus 1 tk.
- Munad kana 1 tk.
- Sealiha 500 g
- Petersell värske 0,5 kamp
- Pepper must must 2 pisike
- Sool 0,75 tl.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 4 spl. l
- Sinep 2 tl.
- Prantsuse sinep (teradega) 2 tl.
- Hapukoor 3 spl. l
- Vesi 125 ml
- 1. samm Hapusarstliku kastmega liharibade valmistamiseks pehme pipraga on vaja järgmisi tooteid: hakitud sealiha, kana muna, paprika, sibul, küüslauk, riis, hapukoor, Prantsuse sinep ja sinep, päevalilleseemneõli, sool, must pipar , petersell.
- 2. samm. Segage hakitud sealiha, toores riis, hakitud magus pipar, küüslauk ja sibul.
- 3. samm Maitse järgi muna, soola ja pipart.
- 4. samm hästi segage hakitud liha.
- 5. samm Valmistame hapusurstkastme. Praepannale valage päevalilleseemneõli, lisage rasvav kreem, prantsuse ja tavaline sinep, sool, must pipar.
- Etapp 6 Keetma peterselli ja lisage see kaste. Me panime tulekahju, soojendage umbes 3 minutit keskmisel kuumusel. Valime veega, laske kastmes keeda ja tule kustutada.
- Samm 7 Teeme hakklihaga ühesuguse kuju ja suurusega lihapallid. Sellest täitekogusest ma sain 9 kotletti.
- 8. samm Mikrolaineahjus asuvates toitudes valatakse välja kastmed, pannakse lihapallid sisse ja see on võimalik tihedalt. Pange mikrolaineahi 800 vatti võimsusele. Valmistame esimest 20 minutit, loksutades seda 2 korda kergelt, et kaste jaotuks ühtlaselt.
- 9. samm. Seejärel võta välja, keerake lihapallid kiiresti ja kohe 10 minutit tagasi, seejärel keerake see uuesti ja küpseta 10 minutit. Jätke mikrolaineahjus olevad lihapallid veel 5 minutit. Kastme peaaegu kõik imbunud lihapallidesse! Me serveerime tassi kuuma, garneri jaoks.