Universaalne kastm See kastmes valmistatakse kiiresti, osutub see suhkrusiirupi tõttu teravaks ja magusaks, sobib ideaalselt lihas, kala, köögiviljaantennis. Kastmes oleva sinepenergiumi võib veidi kohandada vastavalt teie eelistusele ja majoneesi kasutada kodus või valmisostu. Kastmeid saab suletud pakendis pikka aega külmkapis hoida.
Koostis:- Sinep 2 spl. l
- Majoneesi 2 spl. l
- Suhkur 1 spl. l
- Vesi 20 ml
- 1. sammas Sinepikastme valmistamiseks vajame valmis sinepi, majoneesi, suhkrut ja vett.
- 2. samm Suhkur ja 1,5 spl. l vee segu, pannakse tulele, keedetakse umbes 1 minuti pärast alates hetkest, mil mullid hakkavad ilmuma. Me eemaldame siirupi tulelt, vala see teise kaussi ja lase tal täielikult jahtuda.
- Etapp 3 Jahutatud siirupis lisatakse 1,5 spl söögikorda. l sinep.
- 4. samm segatakse vutiga.
- 5. aste Lisa majonees.
- 6. samm Sega meie kaste uuesti veelkord.
- Samm 7 Sellel hetkel on kaste valmis. Proovi seda, kui sulle tundub, et sinepi ei piisa, lisa umbes 0,5 silmust. l Segada kuni homogeenne. Serveeri see kastmes liha-, kala- või köögiviljaantega!