Amber delikatess: parimad retseptid omavahelistest moosidest õuntest

Tavapärasest õuntest valmistatud ummistusest vaevalt võib keegi olla üllatunud. Kuid see on ainult esmapilgul, see meile tuttav delikatess ei ole väga originaalne. Tegelikult on õunatel ainulaadne võime värskendada ja rõhutada teiste viljade maitsetuvust, nii et saate valmistada hämmastavat moosi. Näiteks koos ploomidega õunakook muutub värvika ja rikasteks ning oranžiks - värske ja lõhnav. Lisaks ilmneb see täiesti erineval viisil küpsetamisel ja magustoidul, kohanedes end teiste nõude komponentidega.

Õunte viiludest valmistatud jama - samm-sammult retsept

Kõige tavalisem õunakooki valmistamise variant on viilude retsept. Ilusad merevaigukollased tükid aromaatsetest puuviljadest on täiuslik täidis nii avatud pirukate kui ka rullide jaoks.

Vajalikud koostisosad:

• värsked õunad - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 1 kg
• vesi - 0,5 liitrit.

Järk-järguline juhendamine:

1. Puuviljad pesta ja kuivatama. Kasutades spetsiaalset köögiviljamaali või lihtsalt tavalist nuga, lõigake nahk igast puuviljast. Samuti pole meil vaja tuum ja luud, nii et me neid kustutame.
2. Valmistatud kooritud puuviljad lõigatud viiludeks.
3. Emaileeritud potis või basseinis valatakse deklareeritud kogus vett, pane suurt tulekahju. Ootame, et vesi keeks.
4. Apple õelad viiakse keeva veega ja küpseta neid umbes viis minutit.
5. Müra abil eemaldage õunad veest ja asetage need nõusse.
6. Pullis lisage suhkur ja küpseta siirup minimaalse kuumusega.

   Tähelepanu palun! Siirupit tuleb segada, nii et suhkur oleks täielikult lahustunud ja ei jääks põhjale.

7. Valmis suhkrusiirup on siis, kui see on paksenenud. Lisage puuvilja viilud ja segage neid, kuni need on pehmest struktuurist ja välimusega läbipaistvad.
8. Asetame purgidesse moosid, steriliseerime neid ja saatke need jahedasse kohta.

Värvitud apelsiniõli - samm-sammult retsept

Kui soovite moosit tsitrusviljadega, siis kindlasti valmistage õunte ja oranži moosi. Mis tahes selline lõhnava moosiga valmistatud kondiitritooted muutuvad veelgi maitsvaks. Ja kui iseseisvaks teest valmistatud magustoiduks on see lihtsalt suurepärane.

Vajalikud koostisosad:

• õunad - 1 kg
• oranž - 1 tk
• granuleeritud suhkur - 1 kg
• vesi 250 ml.

Järk-järguline juhendamine:

1. Alustame maitsvat ahvatlemist sellega, et pesime õunu jooksva vee all. Kuna koor, südamik ja õunakangad ei ole tulevikus vajalikud, eemaldame need.
2. Puhastatud puu ilma südamikuta lõigatakse tükkideks.
3. Apelsin on kaetud keeva veega, pärast seda lõigatakse see ringide kujul, eemaldades luud.
4. Kastrulis (võite kasutada basseini) vala klaasi vett. Pange anum ahjus ja viige vedelik keemiseni. Keetavas vees vahetage oranžid sõrmused 1-2 minutiks sõna otseses mõttes.
5. Siis saame suhkru väikestesse portsjonitesse vette. Segisime suhkrut ja oota kuni tsitrusvilja täielikult lahustub.
6. Nüüd saate toidud kustutada tulekahju abil apelsini siirupiga ja tuua õunte viiludesse. Et neid põhjalikult leotada apelsini siirupis, jätke need tundiks.
7. Mõne tunni pärast pane kastrul uuesti väikese tulega. Pakume sisu keetmiseks ja küpseta kuni lõpuni - puu peaks olema pehme ja siirup paksendama.
8. Kokkuvõttes levitame purkides lõhna delikatessi.

Õunade ja ploomide jam - samm-sammult retsept

Pöörake tähelepanu õunte ja ploomide moosid. Nende kahe koostisosa kombinatsioon annab meile erilise maitse ja ereda aroomiga ebatavalise magususe ja hapu joogi. Ja kui puhtas vormis võib keegi tunduda liiga ebatavaline, siis küpsetamisel ja koogidel avaneb see täielikult. Näiteks sobib see suurepäraselt valge kreemi korvide baasiks.

Vajalikud koostisosad:

• õunad - 1 kg
• ploomi - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 1 kg
• vesi - 250 g.

Järk-järguline juhendamine:

1. Puu pestakse jooksva vee all ja kuivatatakse rätikuga. Selles retseptis võib õunu jätta "riieteks", st koes, kuid tuum ja luud tuleb eemaldada. Samuti eemaldatakse ploomi luud. Kui teil on suuri ploome, saab neid lõigata kaheks pooleks. Lõika õunu viiludeks.
2. Pange valmistatud puuviljad kastrulisse. Seejärel valatakse kogu vesi. Nõud, milles on ploomid ja õunad, pannakse tulele ja kaanega kaetakse. Tuleviku õun-ploomi magustoidu koostisosad on keedetud, kuni need muutuvad pehmeks.
3. Lisage granuleeritud suhkru osa pannile. Sega kõik koostisosad puust lusikaga või spaatliga.
4. Me valmistame kuni valmis, see on, kuni puu on pehme ja siirup on paks ja viskoosne.

   Tähelepanu palun! Õunade ja valamute juurest valmistamise protsessi peab kaasnema sageli segamine, et segu ei jääks kinni. Ärge unustage vaht, mis tuleb eemaldada.

5. Kui džemm on valmis, viia see steriliseeritud purkidesse ja kohe kohe üles tõmmata, unustamata kaaned eelnevalt keedetud.

Märkusele! Ploomi-õunakooki teine ​​variatsioon viitab homogeensele konsistentsile ja sarnaneb moosiga. Selleks kooritakse ploomi ja segatakse segistis. Õunad puhastatakse ja keedetakse eraldi mahutis 10-15 minutit, seejärel muudetakse püreeks. Mõlemad komponendid ühendatakse ja lisatakse suhkrusiirupile.

Kiib kohupiim - samm-sammult retsept

Kas sul on alati aega, et valmistada õuntest maitsvat moosi? Me arvame, et paljud reageerivad negatiivselt. Tõepoolest, selleks, et oma kodus, sõpradel või külalistel, kellel on isuäratav ja õrn moos talvel, kulub rohkem kui üks tund. Kuid praeguse kulinaarse ülesande jaoks on väljapääs! Pakume valmistada kiiret moosi õuntest, mille maitse koostis ei ole klassikalisele.

Vajalikud koostisosad:

• õunad - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 1 kg
• sidrun - 1 tk
• vanilli suhkur - 20 gr.
• vesi 250 ml.

Järk-järguline juhendamine:

1. Alustame ettevalmistaval etapil, kus peate õunte pesema ja kuivama. Puhastame koort koorest, lõigake südamik ja eemaldame sabad. Seejärel lõigake õunad väikeste viilude või õlgedega.

2. Valmisime tulekahju basseini või kastruni, kus valmistame õunakompvekke. Vala vett roogadele ja viige see keemiseni. Keevas vees pange õunatükid ja küpseta neid ainult viieks minutiks. Seejärel muundame müra abil need silindriks ja loputage külma veega.
3. Pantis oli õunupuljong, kus me lisame suhkrut. See segatakse ja viiakse keemiseni. Et kõik lahustunud suhkrud suletaksime, küpsetaks 5 minutit siirupit madalal kuumusel, unustamata pidevalt segades.

4. Läheme tagasi õunte viilude juurde. Pange need lihtsalt siirupisse, keetke ja küpseta kuni läbipaistev ja pehme.
5. Paralleelselt peseme sidrunit vee all ja kallatakse ettevaatlikult keeva veega. Eemalda tsitruse koorest ja lisage džemmile (juba lõpus) ​​koos vanilje suhkruga. Segatakse hoolikalt ja eemaldatakse kuumusest.

6. Apple moos on valmis! Me panime selle ettevalmistatud mahutisse ja pane see üles.

Kuivatatud õuntest valmistatud jam - samm-sammult retsept

Kuivatatud õuntest on kerge süüa ja moosid. Selliseks moosiks ei ole tavalise õuna maitsega võrreldes madalam, võite kuivatatud õunte värsket värvust muuta ja lisada need erinevatesse kuivatatud puuviljadesse.

Vajalikud koostisosad:

• Kuivatatud õunad - 1 kg
• värsked õunad - 1 kg
• suhkur - 1-2 tassi
• kuivatatud puuviljad - 100 gr

Korraldus:

1. Loputage õun-kuivatatud jooksva vee all. Vala see veega ja lase seista 24 tundi (võite veidi rohkem teha).
2. Värsked õunad pestakse, kooritakse ja kooritakse. Me lõigatud viiludeks.
3. Vesi, milles kuivatatud õunad olid leotatud, peate tühjendama. Valage koostisosa värske veega nii, et vesi katab õunad. Lisage ülejäänud koostisosad - kuivatatud puuviljade ja värskete õunte viilude segu. Küpseta mõõdukat kuumust, kuni õunad muutuvad pehmeks.
4. Lõpuks lisage suhkur ja segage hoolikalt.

Ebatavaline õuntest valmistatud moosid - samm-sammult video retsept