- Roheline sibul (kimbus) - 1 tükk
- Cilantro - - maitsta
- Petersell - - maitsta
- Dill - - maitse järgi
- Noor küüslauk (pea) - 1/2 tükki
- Suitsukana - 150 grammi
- Redis - 4-5 tükki
- Kurk - 1-2 tükki
- Keefir - 0,5 liitrit
- Sidrunimahl - 2-3 Art. lusikad
- Sinep - 1 tk lusikatäis
- Sool - - maitsta
Niisiis, meie okroshki kana peate ostma suitsutatud kana, saate muidugi ja keedetud kasutada. Kuid mulle tundub, et suitsutatud maitsev toob välja. Lihtsalt öeldes soovitan teil mõlemat varianti proovida. Ja veel rohelist. Osta (või võib-olla sa kasvad voodil või aknalaual) värsked aromaatsed rohelised - koriander. petersell, till. See sobib ideaalselt kana ja aroom - lihtsalt uimastatud. Keefiini puhul saab seda keedetud piimaga asendada. Selgub, paks versioon klassikalisest okroshki. Delicious, sinu sõrmed lakuvad! Kuidas okroshka kana serveerima: 1. Loputage ja kuivatage sibul, koriander, till. Tase see ära. Tehke sama koos noorte küüslauguga. Lilli täitke rohelised soola ja puderiga. 2. Keetke munad. Kui jahtuda - puhastage ja eraldage jämedatest saadud valke. 3. Lõika suitsutatud kana peeneks. 4. Loputa värsket kurki ja redisi. Lõika kuubikuteks. 5. Viige oravad ja raudbakestes segu sinepi ja sidrunimahlaga. 6. Kombineeri kõik koostisosad ühes kausis, segage, valage keefiriga. Kui selline vajadus on, lahjendage okroshka jahutatud keedetud veega. Nõu on valmis! Hea söömine! Serveeri musta kuppeliga.
Portsjonid: 2