Talvine kartulipüree, kartulipüree - koduse koristamise retseptid. Kuidas peseeritakse õuntest lapse enda kätega

Ei ole mõtet otsida looduslikku õunakastme kaupluses. Tehases toodetud kangid on automaatselt varustatud säilitusainete, stabilisaatorite, emulgaatorite ja maitseainetega. Ainult omatehtud õunapüree, mis on valmistatud värsketest puuviljadest oma kätega töötlemisega, võib tagada suurepärase maitse ja korraliku kvaliteedi. Selle delikatessi regulaarne kasutamine on täiskasvanutele ja imikutele hindamatu hinnaga: õunad on rohkesti rauda, ​​magneesiumit, kaltsiumi, vaske, vitamiine A, B, C, D, PP. Kuid selleks, et toita peret kvaliteetse tootega aastaringselt, on vaja valmistada õunapüree talveks vastavalt täpsetele ja testitud retseptidele.

Enne julgelt alustama talveks saagikoristust, soovitame teil tutvuda õunapüree valmistamise üldeeskirjadega:

• vali magusate sortide õunad ja korja neid ilma suhkru lisamata;
• Pärast keetmist küpseta püree kuni 20 minutit;
• ära hoidke suurtes kogustes ühte kaussi. Küpsetamise ajal massi "võrsed", mis tähendab, et on oht, et su käed põlevad;
• mitmekomponentsete püreesortide toodete puhul erinevates pottides või ühes, kuid täpse järjehoidja järgimisega;
• paksusega seinaga lauanõud on eeltingimuseks kartulipüree jaoks talvel;
• Valtsimiskastid ei tohiks olla liiga suured. On parem valida tooriku mahuti 1-2 portsjoni jaoks;
• ning purk ja kaas peaks olema täiuslik, ilma igasuguste kahjustusteta, pragude, kriimustuste, kiibideta;
• Valage kuuma õunapüree kartul kuumad steriilsed purgid. Jahutatud toidet hoitakse jahedas, pimedas kohas.

Kodukassi jaoks mõeldud õunapulbrit talvel - retsept koos fotoga

Loomulikult on ideaalne õunakastme kasutamine talvel kodus paremini süüa oma saagist. Aga kui seda ei ole, võite kasutada turustatavaid kaupu. Korjatud kartulite valmistamiseks tuleks tasuda osta tavalisi vilju (võib ka ussiga sööta) väikeste puudustega, ilma erksamas värvilisest läikivast nahast. Ebakindlate värvide ja säratega liiga ilusad õunad võivad põhjustada allergilist reaktsiooni nii lastel kui ka täiskasvanutel. Enne kui hakatakse valmistama püreesid õuntest talveks kodus, on võimalik katset ostetud puuviljadega proovida. Kui lõigatud puuvilja liha langeb 5-10 minuti pärast, siis võib õunad kvalitatiivseteks pidada.

Koostisained õunapüree valmistamiseks talvel kodus

• õunad magus ja hapukas - 1,5 kg
• joogivesi - 550 ml
• rafineeritud suhkur - 180 g
• mahl pool sidrunist
• kaneeli riivitud - 0,5 tl

Järk-järguline juhend põletuspüree valmistamiseks õuntest kodus talveks

1. Valige sobivad õunad: söömine säilitab kartulipuust täiuslikult, maitseb kõige paremini džemmile või kompotile.

2. Puhastage puuvilja põhjalikult, lõigake südamik ja peibutuskohad, kui need on olemas. Eemaldage koor ja lõigake liha väikesteks viiludeks.

3. Keetke õun vees koguses, mis on retseptis märgitud suhkruga. Pärast 20 minutit pärast keetmist eemaldage anum tulega.

4. Õunapulbrit peenestatud viilud töödeldakse pudelis oleva sukeldatud segistiga. Lisage veidi sidrunimahla ja kaneeli, keetke jälle 1-2 minutit.

5. Jaotage sooja omatehtud õunapüree talveks steriilses poolliitris või majoneesipurgides. Hermeetiliselt pühkige puhtaid kaanega ja peita "korpuse" all päev.

Toidulauapüree talvel kodus ilma suhkruta

Toiduvalmis õunapüree ettevalmistamine talvel kodus ilma suhkruta, on väärt selle puuviljade sorte, mida teie piirkonnas kõige sagedamini leitakse. Hea valik - kõik populaarsed Antonovki ja Semerenko. Pärast kogumist säilitavad omadused liiga kaua - Golden, Jonathan, Lobo, Jonagold jne Rohelises õunte sortides on kergemini samastatav raua, nii et neid peetakse sobivamaks laste ja dieedipüree.

Koostisained õunapüree valmistamiseks talvel ilma suhkruta

• õunad küpsed - 3 kg
• joogivesi - 900 ml
• ühe sidruni mahl

Samm-sammult juhendage toitu püreele suhkrut sisaldavate õunte retsepti jaoks talveks

1. Puhastage puuviljapulber, eemaldage koor ja tuum. Lõika õuned viiludeks 4-6 tükki.

2. Küpseta puu keetmisel 15 minutit.

3. Pange õunasiha kaussi segistiga segamiseks, lisage seal sidrunimahla.

4. Vala õunad ühtlase massiga.

5. Pange töödeldav detail väikeste "majonees" purkides. Steriliseerige õunupüree ilma suhkruta 10 minutiks.

6. Kastke õunapuu rullides kaanede all ja asetage see hoiupaikale talveks.

Apple pulber talvel kodus ilma steriliseerimiseta - video retsept

Steriliseerige, kas õunapüree kodus talveks sõltub otseselt purkide mahutavusest. Kui säilitusmahuti on rohkem kui 1 liitrine, piisab, kui peita toorik "korpuse all" ja kartulil on aega steriliseerida. Kui purgid küpsetatud kartuli külvamiseks talvedel on väikesed, on vaja täiendavat steriliseerimist: kas keevas vees (10 minutit 200 ml) või eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 90-100 ° C (kuni 10 minutit). Ükskõik milline on see, kasulikum toode on vähem kuumtöödeldud. Soovitame valmistada õunapüree talveks ilma steriliseerimiseta vastavalt meie video retseptele:

Laste õunapüree imikutele värsketest õuntest mustade ploomidega

Õnneks on ärritav äratamine väikelaste õunapüreega omaenda kätega. Kui teil on selline looduslik delikaatsus mitu purki, ei pea te riskima võtma, ostes poekogu toidust arusaamatu päritolu. Peale selle, õunad avaldavad suurepäraselt mõju lapse organismile, mis põhjustab üldist lugupidamist. Need viljad sisaldavad palju antioksüdante, mis tugevdavad imikute imikute süsteemi. Õunad puhastavad maksa, neerud, normaliseerivad vererõhku, neutraliseerivad suhkrut, parandavad söögiisu, imenduvad lapse kehasse koos vajalike vitamiinide ja mineraalide kompleksiga. Valmistage baby'le õunapüree imikutele värsketest õuntest, ploomidega, oma talvedega kätes. Lõppude lõpuks on toidud, mida keedetakse mu ema armastusega, mõnikord maitsvad ja kasulikud!

Koostisained õunapüree valmistamiseks talveks oma kätega

• õunad rohelised - 3,5 kg
• filtreeritud vesi - 1 l
• suhkru pruun - 100 g
• ploomid (suitsutamata) - 400 g

Proovige samm-sammult retsepti õunapüreele, kus on ploomid väikelastele talvel

1. Keetke vett pruuni suhkruga väikese tulega sügavas kastmes.
2. Eemaldage õunad õuntest, lõigake südamikud välja. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse keedasse siirupisse.
3. Prune rosinaid, kuivatage, koorige ja koorige. Kuivatage ploomid ja pange need õunakogusesse.
4. Kuigi puuviljad jõuavad tingimusele, valmistage see ette. Iga auku töödeldakse ahjus keevas vees või kõrgel temperatuuril (100 ° C) ahjus.
5. Pärast 30-40 minutit üldist toiduvalmistamist eemaldage soojust tooriku talv. Pryiruyte massi sukeldatud segistiga ja asetage steriilsesse purgidesse väikese võimsusega (1-2 portsjonit).
6. Hoidke õunakastmes kuni talveks mõõdukalt niiskes kelderis või jahedas hoiuruumis.

Koduloomadeks mõeldud õunapulbrit kartul võib valmistada erineval viisil: suhkruga ja ilma, steriliseerimise ja alustega, täiendavate koostisosadega ja sõltumatu monokomponentse toodega. Igal juhul on selline koristamine oma kätega alati palju kasulikum kui täiskasvanutele ja lastele mõeldud mis tahes turustatav toode.