Tomat pâté

Valmistage kõik vajalikud koostisosad (pildil pole paprikat). Järgmised koostisosad:

• Tomat - 2 tk
• Küüslauk - 1 hammas
• Juust - 100 grammi
• Paprika - 1/2 teelusikatäit
• Oliiviõli - - maitse järgi
• Sool, värskelt jahvatatud pipar - - maitse järgi
• Punane pipar - - maitse järgi (valikuline)

Juhised

Valmistage kõik vajalikud koostisosad (pildil pole paprikat). Järgmine samm on naha eemaldamine tomatist. Selleks tegime väikesed kastmed köögiviljade jaoks ja mitte pikka aega pannakse see keema veega. Nahka saab lihtsalt eemaldada. Rub juustu ja peeneks küüslaugu. Tomatit lõigatakse 4 osaks ja eemaldatakse seemned. Paprika valmistamiseks kasutame ainult tomati liha. Pange tomatid mugavasse anumasse või segisti klaasist, lisage küüslauk ja kuum pipar (maitse järgi). Hõõruge homogeense massini, valage veidi oliiviõli. Tomati massi lisage juust, sool, paprika, pipar. Umbes uuesti segatakse segisti puhtaks. Valmis pagar tomatitest, mida me hoiame külmkapis.

Portsjonid: 3