- Oad - 1 kilogramm
- Tomatid - 2,5 kilogrammi
- Porgand - 1 kilogramm
- Bulgaaria pipar - 1 kilogramm
- Lillesibulad - 3 tk
- Suhkur - 1 klaas
- Taimeõli - 0,5 liitrit
- Äädikas 70%. - 1 teelusikatäis
- Sool - - maitsta
- Pepper - - maitse järgi
Talveks valmistatud salati valmistamiseks oadega on kõigepealt soovitatav ubade ööpükse, et hõlbustada süüa. Talve jaoks ette nähtud salatiga koos ube sisaldav täiendav samm-sammult on järgmine: 1. Köögiviljad pesema ja puhtad. 2. Eemaldage koor tomatist. Selleks tehke sisselõiked, valage keev vesi, lõigake varred välja. Seejärel lõigatakse kuubikuteks. 3. Hõõruge porgandid suure riiuliga. 4. Lõika bulgaaria pipar keskmiseks õledeks. 5. Lõigake sibul pooleks rõngaks. 6. Asetage köögiviljad kastrulisse, lisage soola, pipart, lisage suhkur. äädikas ja taimeõli. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni keedetakse kaks tundi. 7. Valmistage salat eelnevalt steriliseeritud purkides, rulli ja mähkige need ööseks ööpäevaringselt. Hea söömine! Aedade salat ladus pimedas jahedas kohas. Selle retsepti järgi peaksite selle maitsva salati saama umbes 5 liitrit. Talvel saate seda kasutada salati, aedrina, supilauda.
Portsjonid: 20