Me küpseme pooke ahjus hakkliha ja köögiviljadega. Tootes valmistatud toidud on võib-olla kõikjal maailmas köögis. Te saate neid midagi külmutada, kuid enamasti - köögivilju ja liha. Ja mida kauem on tassi hautatud, seda rohkem maitse muutub mahlamaks. Toiduainete valmistamine potidesse on lihtne ja mugav ning tooted säilitavad oma toitaineid paremini. Seega on see maagiline aroom, mida ei saa midagi võrrelda. Ka potides supi, kapsasuppi ja borssi keedetakse, kattes neid taignast valmistatud leiva pastillidega. Raske veiseliha on parim eelnevalt praetud või välja pandud ja alles siis pannakse koos ülejäänud potti toodetega. Lihatükid ei ole liiga suured, nii et need on paremini ette valmistatud.
Koostis:- Sealiha 200g
- Teali 200g
- Tomatid 500 g
- Sibul 2 g
- Porgand 2 g
- Oliiviõli 25 ml
- Cilantro värske 0,5 kamp
- Värske basiiliku lilla 0,5 g
- Pipar must, maandatud 5 pinch
- Sool 0,5 tl.
- Jahu, nisu 250 g
- Piim 75 ml
- Või 50 g
- Küpsetuspulber 0,25 tl.
- Rosemari kuivatage 0,5 tl.
- Sool 0,25 tl.
- 1. samm Sellele toidule võetakse: hakkliha sealiha ja vasikalihaulat, 3 lihavat küpset tomatit, 2 söödet porgandit, sibulat, basiilikut ja koriandrit, piima, võid, jahu, küpsetuspulbrit, rosmariini.
- 2. samm Pese rohelisi ja liha. Basiiliku lehed on varredest eraldatud (neid ei vajata). Liha koos ürtidega, mis läbivad lihumahtujat.
- 3. aste Porgandid hõõruvad jämedama riiviga. Peeneks lõigake sibul peenelt nuga.
- 4. samm Tossida tomatid keeva veega, koorida ja nuga.
- 5. samm. Kuumuta pruunist, lisage köögivilja vähe ja küpseta sibul ja porgand 5 minutit madala kuumusega.
- 6. samm pannakse hakkliha ja prae veel 7-10 minutit.
- Samm 7 Lisage tükeldatud tomatid, sool ja pipar. Katke ja keeda 10 minutit.
- 8. samm Sulata võid.
- 9. samm Sügavas kausis ühendage jahu, küpsetuspulber, rosmariin ja sool. Segada
- 10. samm Vala kuum sulatatud või ja piima. Segage taigna vutiga.
- 11. etapp Taigna peaks olema veidi õhuke. Selleks segage lihtsalt koostisosi ja ärge peske tainas.
- Samm 12 Hakkliha köögiviljaga võrdselt jaotatud köögiviljadega.
- Samm 13 jagage tainas. Paigaldage potid eelnevalt kuumutatud ahjus 15-25 minutiks 200 ° C-ni, kuni tainas on kuldse tooni.
- 14. samm Valmis potti natuke jahtuda ja serveeritakse lauale.