- kamm värske spargli - 1 tükk
- palsamäädikas - 1/2 tassi
- küüslauk - 1 teelusikatäis
- sool - 1 näputäis
- jahvatatud must pipar - 1 piiks
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- vesi - 3 tassi
- külma veega - 3 tassi
- jääkuubikud - maitse järgi
1. Puhastage spargel. Kärpige servi ja lõigake tükkideks. Kuivatage küüslauk. Suures kastmes panna vesi keema. Lisage spargel ja küpseta 3 minutit. 2. Segistage külm vesi ja jääkuubikud suures kausis, siis võta spargel pannilt ja pange see külmas vees jääga. Tühjendage vesi ja asetage spargel kausse. 3. Tehke koorik, segades palsamäädikat, hakitud küüslauku, oliiviõli, soola ja must pipar. 4. Vala apelsin üle spargli. Esitage kohe
Portsjonid: 4