- Redis - 20 tk
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Taimeõli - 100 milliliitrit (praadimiseks)
Minu kulinaarse katse tulemusena sündis ootamatult retsipi retsept. Lihtsalt kodus oli tohutu hulga redise (mai-kuu lõpuks) ja ma ei teadnud sellest, mida seda teha, lisaks traditsioonilisele saladele. Ma proovisin teha redis kilpid. Tead, see osutus üsna originaalne! :) Loomulikult on see maitsev, et ma ei nimetaks neid kiipe, kuid sordi ja huvi huvides saab neid valmistada. Nad lahutasid meilt hetkel - hästi, mida veel nad fotografeerid :) Niisiis, kuidas teha redis kilud: 1. Lõika terav nuga redis ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. 2. Lõika redis väikesesse kastrulisse, vala vett, keedetakse ja keedetakse veel 4-5 minutit. Siis viskame selle tagasi puurahu juurde. 3. Sügavast rasvapastris või rasvases kastmes me soojendame õli. 4. Viska redis viil keeva õliga ja prae umbes 8-10 minutit kuni sügavpruunini. 5. Pange praetud küpsised paberist salvrätikule, et neelata liigne rasv. Enne serveerimist tuleks lisada redis kilu. See on kõik, redis laastud on valmis :) Hrum-hrum!
Portsjonid: 4