- Küülik - 1 tükk (rümp)
- Sibul - 3-4 tükki
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Maitseained - - maitse järgi (vürtsid lihale, jahvatatud koriandriga)
Rümba küülik põhjalikult loputatakse, kuivatatakse paberrätikuga ja lõigatakse juhuslike tükkideks, mida saab seejärel istutada võõrsil. Tükid asetsevad mugavas sügavas tassis ja lisavad soola, pipart, maitsestamist. Oluline on mitte kaotada proportsionaalsust vürtsidega :) Me lõiganud sibulid poolrõngaks. Lisage see liha ja soola, nii et sibul on eraldatud mahl. Me kõik häirime meie kätega korralikult. Noh "zamyakayem", nii et marinaadi osutus mahlasemaks. Kastke ja asetage jahedasse kohta marinatele 3-4 tundi. Ja see on parem seda teha õhtul ja marinateerida küülik kogu öö. Siis valmistame söe ja viime küüliku vutlaridesse. Siis grillige küülikust shihkebat ühtlast söest. Ja pärast 20-30 minutit küülik omandab isuäratav kooriku. Pärast seda oleme valmis pannema šašik kebab ja serveerime seda lauale. Head aega :)
Portsjonid: 5