Shish kebab peekonis

We cut veiseliha keskmise suurusega tükki. Standard šish kebab tükki. Koostis :

• Veiseliha - 1,2 kilogrammi
• Soola mere - 1 teelusikatäis
• Bacon - 350 grammi
• Sibul - 2 tk
• Must pipar pulber - 1 teelusikatäis

Juhised

We cut veiseliha keskmise suurusega tükki. Standard šish kebab tükki. Marinuyu poolringidega viilutatud sibulad soola ja pipraga. Tundi 6-7 jahedas kohas. Peekon lõigatakse väga paksuks (tükkideks ei ole vaja õhukeselt - või peekon kiiresti põletada ja kuivatada). Iga šašlõ kebat tükk pakitakse peekonitükiga (selguse huvides vaadake pilti). String vardale, nii et peekon ei langeks. Põletada kuuma söe, pidevalt üle, kuni valmis. Bon meeldib :)

Portsjonid: 6