Shashlyk Beer

Sealiha filee lõigatakse väikesteks kuubikuteks, rõngast tükeldatud sibulaks. Kestade liha Koostis:

• Sealiha - 1,5 kilogrammi
• Õlu - 0,5 liitrit
• Granaat - 1 tükk (võite mahla)
• Tibu - 5 grammi
• Sool - 1 maitse järgi
• Must pipar pulber - 1 maitse järgi
• Sibula purpur - 6 tk

Juhised

Sealiha filee lõigatakse väikesteks kuubikuteks, rõngast tükeldatud sibulaks. Pange liha kaussi, segage soola ja pipraga, tippige vööri - nii mitu kihti. Top piserdada kuivade ürdide tüümiani, vala granaatõuna mahl ja õlut. Sulgege kaas ja asetage 3-4 tunniks jahedasse kohta. Grilli küpsetage, korrapäraselt keerake võred ümber oma telje.

Portsjonid: 5