Juicy aromaatne liha Selleks, et teha veiseliha pehme ja mahlane, võite mariniseerida seda, kasutades lihaga kombineeritud taimi. Täna valmistame sinepi ja mett marinaadiga veiseliha. Sinep ja honey annavad lihale mitte ainult piima maitset, vaid ka pehmendavad seda marinaadis. Maitsetaimedest läks valik kleepuvale salvei. Salvei lehtedel ja lillidel on tugev lõhn ja vürtsikas maitse. Võite asendada rohu oma arvates. Kindlasti küpsetage veiseliha sellel retseptil, tulemus ei petke teid.
Koostis:- Veiseliha 1000 g
- Bacon 300 g
- Salvei värske 50 g
- Küüslauk 1 küüs
- Must pipar pulber 2 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- Sojakaste 70 ml
- Sinep 2 tl.
- Honey 2 spl. l
- Soola 2 pinch
- 1. samm Nõu ettevalmistamiseks vajame veiseliha, peekoni, lehti ja salvei lillede, sinepi, mett, sojakaste, taimeõli, musta pipart, soola, küüslauku.
- 2. samm Valmistage marinaad liha jaoks: segage sinep meega, lisage võid, sojakastme, jahvatatud pipart, soola, küüslaugu peeneks hakitud. Hea on segada kõike.
- Etapp 3 Lõika liha portsjoniteks.
- 4. samm Marinaadis lihatükkide rullimine.
- 5. aste Pange liha lihasse. Vala see järelejäänud marinaadiga. Pange külmkapis 40 minutit.
- Etapp 6 Iga tükk pannakse peekonni, lihast lehed ja salvei lilled.
- 7. samm Pange liha, supp supelt läbi fooliumiga ja asetage ahju, eelkuumutatud 180 ° C-ni. Pärast 25 minutit eemaldage foolium ja küpseta veel 25 minutit.
- 8. samm Serveeri liha köögiviljadega. Vala see sidrun-mesi karamelliga.