Sauce Dzadziki

Valmistage koostisosad ette. Peske köögiviljad, valage jogurt sisse sügavasse pannile. Koostis :

• Kurk - 1 tükk (kui suur 1/2)
• Kreeka jogurt - 400 grammi
• Küüslauk - 2 hambad
• Viinamarja äädikas - 1 art. lusikatäis
• Oliiviõli - 4 eset. lusikad
• Värske apteegitill - - maitse järgi
• Sool, pipar - - maitse järgi

Juhised

Valmistage koostisosad ette. Peske köögiviljad, valage jogurt sisse sügavasse pannile. Koorige kurk nahast ja riivake riiv (sa võid seemned eemaldada). Soola ja jätke 10-15 minutiks. Tühjendage vedelik kurkust ja lisage sügavale pannile. Koorige küüslauk ja purustage see. Lisa pudelitesse. Lisage peeneks hakitud tilli ja hõõgegege valge pipraga. Lisa 1 spl. äädikas ... Ja 4 supilusikatäit. oliiviõlist. Segistage ettevaatlikult kõik ja asetage segu külmkapis 2 tundi. Kaks tundi hiljem on meie Dzadziki kastme valmis. Sa saad serveerida liha külma kastmega. Hea söömine.

Portsjonid: 10