2017. aasta uus salad - lihtsad ja maitsvad retseptid ilma kana fotoga

Igal koduperenaisel on tema lemmikalatiga retsept. See on lisatud pidulike roogade nimekirja koos vinaigrette, olivier ja "karvkatega". Kui te pole veel uusaasta menüüd 2017 teinud, vaadake salatite värsket valikut.

Kerge Euroopa salat uusaastaks 2017 krevettide ja avokaadoga - kana ilma retseptita

Nõu neile, kes järgivad joonist või eelistavad dieettoitu. Klassikaline krevettide ja avokaadode kombinatsioon annab ebatavalise korrastuse jaoks pikama maitse.

Koostis:

• Suur krevetid - 300-400 g
• Avokaado - 3 tk.
• Tomatid - 4 tk. (keskmise suurusega) või 300 grammi (kirss)
• Salati lehed - 300-400 g (sobivad salat mixiks või eraldi jäämägi, salat, arugula)
• Sidrunimahl - 2 tl.
• Oliiviõli
• Sool

Ettevalmistus:

1. Küpseta keedetud külmutatud krevetid vabastamiseks. Lihtsaim viis neid täita kuuma veega 10 minutit (see eemaldab koore kiiresti).
2. Avokaado lõigatakse pooleks, eemalda kivi lusikaga ja eemaldage liha õrnalt. Pooled ise saavad hiljem kasuks. Kaks avokaado liha väikesteks kuubikuteks.
3. Salati lehed on lõigatud või rebenenud.
4. Lõika suured tomatid viiludeks, kirssideks - pooleks.
5. Kombineeri kõik köögiviljad ja krevetid sügavasse kaussi ja segage.
6. Ülejäänud avokaado lõigatakse tankimiseks ja saadetakse segistisse. Lisage sama sidrunimahla, võid ja soola. Üllatage kõike homogeense massina. Kui kastmed on paksud, võite sellele lisada veidi keedetud vett.
7. Igas paat avokaadost pannakse salat. Enne serveerimist asetage paar lusikatäie pealmist riivet, kaunista sidrunipuu.

Salati kokteil lõhega 2017 uusaasta jaoks

Restoranides külastavad tihti salati-kokteili kõrge läbipaistvusega kreemmas. Selline tähelepanuväärne esitlus kaunistab iga pidulikku lauda.

Koostis:

• Soolatud või poolküüne lõhe - 300 g (saab asendada forelli või lõhega)
• Värsked kurkid - 1-2 tk. (keskmise suurusega või üks suur köögivilja)
• Kartul - 1-2 väikest mugulat
• Munad - 2 tk.
• Tugev juust - 100 g (Parmesan, Šveits või Djugas on parimad)
• Majonees

Ettevalmistus:

1. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks.
2. Kartke vette, rest riiulil.
3. Munad keedetakse kõvasti, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
4. Kurk lõigatakse õhukesteks lühikesteks ribadeks.
5. Võtke läbipaistev anum, nagu klamanka või laia klaasi martini jaoks.
6. Salatide moodustamine. Nõude alumisel küljel pange väike kala, seda ei pea uuesti täitma.
7. Teine kiht paneb mune. Väike kogus majoneesi jaotatakse ülevalt.
8. Kolmas läheb kreaasia kurkuni, neljas - kartulid. Iga kiht täidetakse majoneesiga.
9. Peale selle, et juustu hõõruda keskmise riiviga, pole vaja seda määrida.
10. Salad jahutavad külmkapis ja kaunista enne serveerimist.

2017. aasta suvepüha salad "Meeste unistused" - kana ilma retseptita

Südamlik roog, mis ühendab endas ideaalselt lihtsaid tooteid. Esitamise ja kujunduse vorm sõltub ainult teie kujutlusvõimest.

Koostis:

• Veiseliha - 200 g
• Kõva juust - 200 g (Parmesan, Gruyer või rohkem hollandi, vene keeles)
• Munad - 3-4 tk.
• Sibul - 1 tk (eelistatult punane sibul või mis tahes salat)
• Veiniäädikas - 4 spl. l (saab asendada õunaga 6%)
• Majonees
Sool

Ettevalmistus:

1. Eemaldage see kilet ja triibud lihast, loputage ja küpseta soolases vees kuni keetke.
2. Kuigi küpsetage liha, marineeritud sibulad. Lõigake see väga õhukese poolrõnga abil, valage äädikat ja jätke see 20 minutiks.
3. Munad keedetakse kõvasti. Grindige need munarakkudesse või riivita suurele riivile.
4. Küpsetatud liha või peeneks hakitud.
5. Juustu rest on peeneks riiviks.
6. Salatide moodustamine. Spray võib jagada või üks suur tassi. Iga kiht on määritud õhukese majoneesikihiga.
7. Esimene kiht on marineeritud sibul (eelnevalt kuivatatud vedelik).
8. Seejärel panege veiseliha.
9. Järgmine kiht on keedetud munad. Rakeeritud juustu jaotamiseks ülemisest otsast ei pea seda kihti määrima.
10. Kaunista valmistatud salat, näiteks oliivide ja rohelistega. Eemaldage nõud 3 tunniks külmikus.

Olivieri salat uusaastaks 2017 koos keele ja kapparitega - maitsev retsept

Populaarsel salatil "Olivier" on palju erinevaid sorte. Lisage sellele õunad, kana, eksootilised koostisosad ja muutke täitekompositsiooni. Järgmine variant on kasulikum kui vorst küpsetatud salat. Ebatavalised maitsev toonid annavad talle soolaseid kappari.

Koostis:

• Veiseliha - 500 g
• Marineeritud kurgid (keskmise suurusega kornišonid) - 5 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 4 tk. (keskmise suurusega mugulad)
• Munad - 3 tk.
• Konserveeritud herned - 1 pott
• Capers konserveeritud - 50 g
• Majonees, sool

Ettevalmistus:

1. Veiseliha keetmine. Paar minutit enne valmisolekut visata puljongis 2-3 lauremi lehti ja 5-6 hernet musta pipraga. Kui keele jahtub, lõigake see väikesteks kuubikuteks.
2. Kartul ja porgand süüa ja lõigatakse väikesteks viiludeks.
3. Keetnud munad keeta muna või nuga.
4. Korvapunvitsid lõigatakse väikesteks tükkideks, varem kuivatatud soolvees.
5. Võtke sügav kauss või salati kauss. Paigaldage konteineris keel, köögiviljad, munad ja kapparid. Vajadusel sool ja segage hästi.
6. Enne serveerimist lase salat majoneesiga ja kaunista. Näiteks vuttide muna ja kaaviari pooleks. Majoneesi asemel võite kasutada hapukoore. Soovi korral lisa tükeldatud rohelised tükid.