Šampanjad salat Retseptid on väärtuslikud, sest lühikese aja jooksul saate valmistada maitsvaid suupisteid, mis sobivad nii kuumade kartulite, riisi kui ka leiba jaoks. Šampanjoneid pipraga saab hästi serveerida värskelt kuumal kujul ja jahutatuna. Jahutatav suupiste tuleks viia purk ja asetada külmkapis. Mitu päeva saab seeni selliselt säilitada.
Koostis:- Seene seened 350 g
- Pipar magus 2 tk.
- Värske tillil 20 g
- Sool 2 g
- Paprika segu 1 g
- Küüslauk 1 küüs
- Sidrunimahl 15 ml
- Suhkur 5 g
- 1. samm Valmistada seened, köögiviljad, sidrun, till.
- 2. samm Seene, loputage, kuivatage, lõigake viiludeks. Peper pesta, eemaldage keskel seemned, lõigatud ribadesse.
- 3. samm Väikeses koguses taimeõli, kergelt pipraga. Lisage soola, suhkrut, vürtse.
- 4. samm Lisa seened. Segada Hoidke mõni minut keskmise kuumusega.
- 5. samm Siis lisage sidrunimahl, segage. Eemaldage kuumusest, pange tükeldatud tilli ja küüslauk. Segada Nõu on valmis.