- Soe vesi - 200 milliliitrit
- Kuiv pärm - 1 teelusikatäis
- Jahu - 400 grammi
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Muna - 1 tükk
- Tamm, koriandr, tüümian - - maitse järgi
- Sool, pipar - - maitse järgi
Alustuseks lahjendame soola vett meie pärmist. 5 minuti pärast lisage segule jahu, soola, võid ja suhkrut. Mesemi tainas. Prune ja cilantro peeneks hakitud. Lisage rohelised tainasse, riidetage uuesti. Tainas kaetakse rätikuga ja jäetakse 40 minutiks - laske see tulla. Paralleelselt kogume tüümiani lehti ja laskma muna. Me panime taina tööpinnale, piserdage jahu. Jaotame tainas ligikaudu 16 ossa. Valmistame iga kooki ja levitame selle küpsetusplaadile. Piserdame iga kooki pekstud muna ja puistaime tüümianiga. Küpsetage 10 minutit 180 kraadi juures, seejärel keerake tortillasid ja küpsetage veel 7-8 minutit. Valmis!
Portsjonid: 4-5