- mõru šokolaad - 100 grammi
- koor rasvasisaldusega 35% - 100 milliliitrit
- valge šokolaad - 100 grammi
- kohvi lahustuv - 2 teelusikatäit
Katkesta kibe šokolaadi kile väikesteks tükkideks. Pange need metallist kaussi või väikesesse kastani. Paneme šokolaadi kaussi sobiva läbimõõduga keeva veega potti. Sulata veevannis, kuni moodustub ühtne šokolaadimass. Võtame küpsetusvormi südame kujul ja jälgime pärgamendilõigus 8 südant. Samuti saate paberist paberist südamikku (laius umbes 10 cm) kujundada ja kasutada südamed. Väike kulinaarhari kallake pärgamendiks šokolaad. Kihis ei tohi olla väga paks, kuid mitte väga õhuke, 0,3 cm. Pange südamed 10 minutiks. külmikus, siis rakendame teist kihti. Lase külmuda, seejärel eemaldage hoolikalt südamed paberist anumasse ja asetage külmkapis. Nüüd võtke valge šokolaad, murra see väikesteks tükkideks ja hõõruge see riivis. Lahustage 2 tl. kohvi kreemiga, segage hästi. Vala koor kastrulisse ja keedetakse. Lisage valge šokolaad kuumale koorile ja segage hoolikalt. Jahutage segu toatemperatuuril, seejärel loputage õrnalt massi ja valage kondiitritoodete süstlasse. Koo väike kogus kokku 6 südamesse ja asetage need üksteise peale (3 südant koos koorega kuhjas). Kata ülejäänud šokolaadi südamed ja hoida külmkapis kuni lauale esitamise ajani. Hea söömine!
Portsjonid: 5