Klassikaline kombinatsioon Selline lihtne, ilmselt tagasihoidlik Itaalia salakaad, kuid mitte - maitse on peen ja harmooniline, pole saladus, et mozzarella, tomatid ja oliivid sobiksid üksteisega ideaalselt ja klassikaline oliiviõli ja sidrunimahl põhinev apteek ühendaks täielikult kõik koostisained ühes armas salati a la Caprice!
Koostis:- Tomatid 2 tk.
- Mozzarella juust 130 g
- Oliivid seemneteta 70 g
- Oliiviõli 2 spl. l
- Sidrunimahl 1 spl. l
- Soola 1 piilik
- 1. samm Selle salat tegemiseks vajame mozzarella juustu, oliivid (neid saab kasutada luudega või ilma, eelistatav on teine võimalus), tomatid, sidrun, oliiviõli, sool.
- 2. samm Mozarella lõigatud kuubikuteks, võimaluse korral sama.
- 3. samm Tomatid kaevandused, eemaldage pintsakud, lõigake kuubikuteks vastavalt juustu kuubikute suurusele.
- 4. samm Serveerivas kremankis (kaks portsjonit) asetage pool tükeldatud tomatitest.
- 5. samm Järgmisel tomati kihil leiame mozzarella.
- 6. aste Pange ülejäänud tomatid mozzarella juurde.
- 7. samm oliivide peal.
- 8. samm. Oliiviõli, värskelt pressitud sidrunimahla ja nälkjas soola valmistame kastme, segades kõik koostisosad kahvliga.
- 9. samm Valage salatikastmed ja kohe serveerige lauale!