- Pumpkin - 1 kilogramm
- Suhkur - 1 kilogramm
- Nelk (pungad) - 5-6 tk
- Pepperkorn - 7-8 tükki
- Sidrun või apelsin - 2 tk
Ma märkasin, et kollane kõrvits armastab "kollaseid" naabreid - sidruneid, apelsineid. Viimane Kislinka õpetab väga edukalt esimese magusust. Nii et ma teen oma moos tsitrusviljaga. Vali kõrvits, et moos ei ole väga küpset. Valmistada - puhastage seemned ja koor, lõigake kuubikuteks. Ja nüüd ma ütlen teile, kuidas valmistada kõrvitsa jama: 1. Kõrvits lahutatakse sentimeetrilistesse kuubikuteks panna suur kastrulisse ja vala suhkrut. Lase tal õde paar tundi ja laseks mahla. 2. Mõne tunni pärast asetage kastrul ahjus, lülitage nõrk tuli ja keetke. Küpseta umbes pool tundi. 3. Eemaldage sidrunist või apelsiniärilast, valge viljaliha visake ära ja kuivatage segistisse või segistisse, lisage moos joogile ja eemaldage kuumusest. 4. Kui džemm on jahtunud, levitada üle steriliseeritud purkide ja rulli üles. Hoida pimedas jahedas kohas. See on kõik - nagu näete, on kõrvitsa jamuse retsept üsna lihtne :) Bon appetit!
Portsjonid: 10