- Kana rinnad - 2-3 tk
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Jahu - 2-3 Art. lusikad
- Või - 30 grammi
- Lambipirn - 1 tk
- Küüslauk - 6 hambad
- Valge kuiv vein - 120 milliliitrit
- Lubja- või sidrunimahl - 15 milliliitrit
- Tomatid - 200 grammi
- Pullis kana - 120 milliliitrit
- Basiilik - - maitse järgi
Üldiselt on kana ideaalne asi nendel juhtudel, kui on vaja kiirustada lõuna- või õhtusööki. Isiklikult on meie perekonnas kana - peaaegu kõige populaarsem igapäevane lõunasöök ja õhtusöök, sest pärast aega ja energiat kulutamiseks ei ole enam kulinaarseid maitseid, aga ma ei taha süüa. Kanafilee pikantses köögiviljamaitselis - see on see maitsev, originaalne ja täiuslik maitse toidust, mida saab valmistada kohe peale töö, ilma palju kulinaarset inspiratsiooni. Küpsetamine! Kanafilee retsept vürtsikas köögiviljakastmes: 1. Kana rinnatükk eraldatakse luust ja lõigatakse pooleks. Iga tükk hõõruda soola ja pipraga. Seejärel kallake iga tükk kana põhjalikult jahu. 2. Põdupaberis sulage või, asetage kana tükid. 3. Küpseta kuni valmis - 7-10 minutit mõlemal küljel üle keskmise soojuse. Valmisolek kontrollimiseks on lihtne: me läbime nuga, kui läbipaistev mahl välja voolab, tähendab see, et see on valmis. 4. Kuigi kana küpsetatakse pannil, võitleme teiste koostisosadega - peeneks hakitud sibulaid, küüslauku ja rohelisi (mul on basiilikut). 5. Praetud, kuni olete valmis pannilt kana eemaldama, asetage samas söögipõhjas samas sibul ja küüslauk kuni kuldne. Kui pärast kanaõli praepanemist on väga vähe - muidugi lisage veidi. 6. Kui sibul ja küüslauk muutuvad kuldseks - lisame veini ja laimi mahla. 7. Kohe pärast seda lisage kanapuljong ja peeneks tükeldatud (veel paremini jahvatatud) tomatid pannile. Vähendage soojust aeglasele ja keetke kaste kuni soovitud konsistentsi saavutamiseni. 8. Kui kaste muutub nii, nagu sulle meeldib - pane see kana sisse, puista see basiilikuga, soojendage seda ja eemaldage see tulelt. Hea söömine!
Portsjonid: 4-6