- pärmi kotike - 1 tükk
- suhkur - 1 teelusikatäis
- soe vesi - 2/3 klaas
- Cheddari juust - 1/2 tassi
- Parmesani juust - 1/2 tassi
- jahu - 1 2/3 tassi (+ lisapritsimiseks)
- sool - 1/4 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- muna - 1 tükk
- seesamiseemned - - maitse järgi
- moon - - maitse järgi
Sega väikestes pärmi koostises suhkruga. Lisage 3 spli vett ja segage pärmi lahustamiseks. Jäta 5 minutit. Viige seti juust ja parmesan keskmise riiviga (seda on parem andke see täiskasvanutele). Segage jahu ja pärm. Täida jahu suures kausis ja segada soolaga. Tehke auk keskele ja lisage õli ja pärmi segu. Valmista tainas. Lisage järelejäänud vesi ja segage, pehme tainas segage. Kui tain on ikka liiga kuiv, lisage teelusikatäis vett. Paigutage tainas värvitud pinnale ja sõtke, kuni saadakse homogeenne mass - see võtab umbes 10 minutit. Taigna läbimõõt 8-tollise ringiga. Piserdage riivitud juustuga ja rulli pooleks. Veel 1 korda tainas. Loputage 1-2 minutit. Jagage tainas 8 tükiga ja rullige igast tükist pall. Kuplid asetatakse õlitatud küpsetusplaadile, 2 cm kaugusel üksteisest ja vajuta kergelt. Las tainas tõusevad. Kannke tuleb katta niiske rätikuga ja lahkuda soojas kohas 40-45 minutit. Lülitage ahi sisse 35. minutil. Mügi peksta soola nabaga. Mõõgige kuklid munaga, kasutades pintslit. Piserdada seesamiseemneid ja mooniseemneid. Pange ahju. Küpsetage kuni krõbeeni.
Portsjonid: 8