- jahu - 250 grammi
- Pärm - 20 grammi
- sool - 5 grammi
- pulbristatud suhkur - 80 grammi
- Piim - 50 milliliitrit
- kreem - 250 milliliitrit
- munad - 2 tk
- Või - 130 grammi
- Vanilli suhkur - 10 grammi
- munakollased - 3 tükki
Kuumutage piima, seejärel valage 50 ml koore ja 30 g pulbristatud suhkrut kaussi. Lisage 250 g jahu, 20 g pärmi, 2 muna. Segage segistiga, seejärel lisage järk-järgult 130 g võid. Jätkake segamist mõne minuti jooksul, kuni segu on ühtlane. Pange tainas niiske rätikuga soojas kohas 2 tundi. Vahepeal valmistatakse kreem: kaussi segatakse 50 g pulbristatud suhkrut, 10 g vaniljesuhkrut, 3 munakollasi ja 200 ml koort. Kui tainas on sobiv, jagage see kaheks osaks. Pange iga pool tassi, levitage ühtlaselt, katke rätikuga ja jäta tund aega. Selle perioodi lõpus eelkuumuta ahi 200 ° C-ni. Tainal tehke koore jaoks väike soon. Vala pool kooki iga kooki keskosas ja asetage ahju. Kui kukk on kuldpruuniks, eemaldatakse ahjust umbes 25 minuti pärast.
Portsjonid: 2