- hapukoor - 250 grammi
- kuum vesi - 2 eset. lusikad
- või - 100 grammi
- suhkur - 70 grammi
- kuiv pärm - 1 teelusikatäis
- jahu - 4,5 tassi
- muna - 1 tükk
- moon - maitse (täidis)
- suhkur - maitse (täidis)
1. Kaussi segage hapukoor ja vesi, lisage pärm ja andke väike alus. Külvake suurel jahu jahu, lisage hapukoore segu, sulatatud või ja suhkrut. Keetke tainas. Laske testil tõusta soojas kohas 1 tund. Pane magun seemned. Kui tain on sobiv, lisage veidi jahu ja rulli see kiht. 2. Piserdage tainas suhkru- ja mooniseemnetega. 3. Asetage tainas rullini ja lõigake viiludeks. 4. Andke tükkidele rosett. Määrige kuklid pekstud muna ja jäta 10 minutiks. Küpsetada kuklid ahjus 200 kraadi kuldpruuniks.
Portsjonid: 4-5