Praetud kana mustade ploomidega

Suures praepannil soojendage õli üle keskmise kuumusega. Kanafilee soola ja pipraga. Koostisosad:

• oliiviõli - 2 eset. lusikad
• kana reied ilma nahata - 8 tk
• sool ja jahvatatud pipar - 1 maitse järgi
• Keskmine sibul, viilutatud - 1 tükk
• jahu - 1 art. lusikatäis
• kuiv valge vein - 2 tassi
• ploomid seemneteta - 1 klaas

Juhised

Suures praepannil soojendage õli üle keskmise kuumusega. Kanafilee soola ja pipraga. Küpseta kana kuni pruunini, 6-8 minutit. Pange kana plaati. Pange sibulad pannile, maitsesta soola ja pipraga. Segage, segades, kuni sibul muutub pruuniks 3 kuni 5 minutit. Vähendage soojust, kui sibul põleb liiga kiiresti. Lisage veini ja kana. Prae 8-10 minutit. Lisage ploome ja serveerige.

Portsjonid: 4