- kleepige "kestad" - 360 grammi
- sool - maitsta
- Itaalia vorstid - 480 grammi
- pirn - 1 tükk
- küüslauk - 3 hambaid
- punase pipra helbed - 1/4 teelusikatäit
- spinati - 150 grammi
- Ricotta - 450 grammi
- juust Provolone - 240 grammi
- Parmesani juust - 30 grammi
- munad - 2 tk
- tomatikaste - 4 tassi
1. Kuumuta ahju 350 ° -ni, seisma keskmises asendis. Lõika sibul kuubikuteks. Lõigake spinati hakkima. Võtke vesi keema suurtes kastmes. Lisa 1 supilusikatäis soola ja kleepige. Küpsetage vastavalt pakendi juhistele. Kui pasta on valmis, tühjendage vesi. 2. Vahepeal asetage suur kuumuskapis paksendage vorsti kuni roosa, lõhkuge see suurteks tükkideks. Lisage sibul ja teelusikatäis soola. Pange, segage, kuni vorstid ja sibul ei pehmenda. Lisa küüslaugu ja punase pipra helbed. Küpseta, pidevalt segades, kuni aroom ilmub, umbes 30 sekundit. Pange praepann soojusest välja ja segage spinati lehti. Pange segu suures kausis, segage ricotta, riivitud juustu Provenol, Parmesan ja munad. 3. Kergelt valage küpsetusruum tomatikastmega. Täida iga koore 3-4 supilusikatäit valmistatud täidist. Pange täidetud pastat küpsetusnõusse. 4. Veetage järelejäänud tomatikastme vett. Katke vorm alumiiniumfooliumiga. Küpsetage 20 minutit, seejärel eemaldage foolium ja küpsetage umbes 10 minutit, kuni see on keema servadega. Laske jahtuda 5 minutit enne serveerimist.
Portsjonid: 6