Ahi kuumutatakse temperatuurini 160 ° C. Puhasime porgandeid, lõigake see ringidesse ja jahvatage see segus
- porgand - 400 grammi
- muna - 4 tk
- vahtrasiirup - 5 tk lusikad
- küpsetuspulber - 0,5 tk lusikad
- purustatud mandel - 400 grammi
- kaneel - 1 tk lusikatäis
- kohupiim - 150 grammi
- pehme või - 50 grammi
- vahtrasiirup - 1,5 tk lusikad
Ahi kuumutatakse temperatuurini 160 ° C. Puhasime porgandeid, lõigake see ringidesse ja jahvatame seda segistis, et asetada putru. Me jagame munad munakollasteks ja valkudeks. Vürtsikas kapsas vahtrasiirupile ja kaneelile paksuks vahtplastiks. Lisage purustatud mandlitele, porgandipulbrile, küpsetuspulbrile peenestatud munarakke ja segage hoolikalt. Hõõruge vahutatult tugevasse vahusse ja lisage see porgandi-pähkli massile. Küpsetamisruumi põhi kaetakse pärgamendipaberiga, määrige võiga ja küpseta riivsaibadega. Me kanname massi vormi, lõigatakse seda, pannakse eelkuumutatud ahjus ja küpsetame seda 50-60 minutit. Lase ettevalmistatud pirukalaval jahtuda, seejärel ekstraheerime selle vormist toidust. Nüüd valmistame koort. Mõõdukalt pehme pehmendatud võid, kohupiim ja vahtrasiirup massiks. Me kaaneme kooki pinnale koorega. Me kaunistame kooki konserveeritud puuvilja või riivitud šokolaadi viiludega.
Portsjonid: 4