Teenetemärgi taignas Tulip tainas on eriline teekond kaunistuseks. Selle katse sobitamiseks on vaja proteiini, pulbristatud suhkrut, nisujahu ja võid täpselt samas koguses, näiteks 100 grammi. Sellest testist küpsetage kroonlehed suhkrurooside jaoks, lehed kaunistamaks kooke, korve, milles pannakse puu või jäätis. Tainas määrdub õhukese kihiga ja küpsetatakse ahjus mitu minutit. Niipea, kui taigna servad on kergelt pruunistatud, eemaldatakse see kuumad paksud ja annab kohe tainas soovitud kuju. Kui tainas jahtub, hoiab see täiuslikult kuju, kuid muutub habras. Sa pead käituma temaga piisavalt ettevaatlikult!
Koostis:- Munad kana 3 tk.
- Suhkru pulber 100 g
- Nisujahu 100 g
- Või 100 g
- 1. etapp Taigna ettevalmistamiseks vajame munavalgeid (100 g), pulbristatud suhkrut, jahu või võid.
- 2. samm Puhastage valgeid pulbristatud suhkruga.
- 3. aste Lisage sõelutud jahu.
- 4. aste Et sekkuda täpselt.
- 5. samm Sulata võid ja jahutada toatemperatuurini.
- Etapp 6 Lisage jahutatud õli valgu segusse. Sega kuni sujuvaks.
- 7. samm Pange külmkapis 30 minutit.
- 8. etapp Tainas on kasutusvalmis.