- Taimeõli - 50 milliliitrit
- Lavash - 5 tk
- Pipar ja sool - - maitse järgi
- Sibul - 1 tükk
- Piim - 100 milliliitrit
- Kana muna - 2 tk
- Pumpkin - 150 grammi
- Sealiha-loomaliha - 300 grammi
- Hapukapsas - 300 grammi
1. Puhastage sibulad ja peeneks hakitud. 2. Nüüd valmistame täitematerjali. Täidisega saab ette valmistada või osta valmis. Liha saab lõigata väikesteks tükkideks (ainult siis, kui see on värske). 3. Peseeme kõrvitsa, puhastame selle seemnest, lõigame kõva naha. Keskmise riiuliga lõigati kõrvitsa liha. Enne läbipaistvust pannil taimeõliga, salvestage sibulad. Siin lisatakse kõrvitsa ja liha ning kümme minutit hautatakse suletud kaanega. Lisage pärast pressitud hapukapsa lisamist. Umbes viis minutit, me veel kustutame. 4. Kahes osas lõigake pita leib kolmest supilusikatäit täidist koos pai leiva servaga. 5. Lõika lavaši servad on painutatud ja pakitud rullile. Piima ja soola munad peksid. Määrige vorm ja määrige seal rullid. Me määrime neid piima ja munade seguga. Täidame rull ülejäänud seguga. 6. Soojendage ahi ja viiekümne minuti jooksul pane see oma rullides kuju. Seejärel pane lõpule rullid tassil.
Portsjonid: 6