Kõik kute ja kuidas seda valmistada

Ukrainas mängib kutja väga olulist rolli, sest see pole mitte ainult mälestusmärk, vaid ka Püha Vapi lahutamatu osa. Traditsiooniliselt alustab see tassi õhtusööki. Tegelikult on kutja väga kasulik, see sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente, nii et saate seda iga päev ohutult süüa.

Maitsev väike kurk on terve aasta hea saak ja heaolu sümbol! Sellepärast püüavad kõik omanikud võimaluse korral seda nii rikas ja isuäratavaks muuta. Iga perekond püüab seda valmistada vastavalt oma retseptile, lisades mesi, koort, siirupit. Kuid see kehtib ainult jõululaulu kohta, matusekutja peab olema lahja.

Traditsiooniliselt peaks kutja valmistama nisust, kuid seal oli aeg, kui see oli valmistatud rukist ja oderist. Nüüd sageli söövad kutja riisist. Kestade eemaldamiseks tuleb terad mört segada, kuid peate veenduma, et terad pole kahjustatud. Pärast seda peate sõeluma teravilja ja küpseta putru puhtast teradest.

Seejärel lisage veega lahjendatud mesi, pisut hiljem kasutati aurutatud piima, mis valmistati aurutatud makrellist. Kui lisate pähkleid, rosinaid, puuvilju või mooni - see on väga maitsev.

Igal inglise koostisosal on oma tähendus:

• mooni - isikupära peres;
• kallis on heaolu ja tervise sümbol;
• tera sümboliseerib ülestõusnud elu.

Kuidas valmistada kutja?

Kõik tooted on üksteisest eraldi valmistatud: pähklid tuleb purustada, terad, mesi, lahjendada veega, rosinad ja mooniseemned. Pärast seda peate kõik kokku panema. Selleks, et muuta see mahlamaks, tee see veidi õhuke.

Mõned retseptid kõige maitsev kutja

Kutja vaarikate ja kuivatatud puuviljadega

Koostis:

• 2 spl valget riisi või nisu;
• 1/4 spl mee;
• 1/4 spl kuivatatud vaarikate ja rosinaid;
• võite lisada kuivatatud pirnid või õunad.

Ettevalmistus:

1. Nisu 4 klaasi vett - 25 minutit.
2. Soola, lisage vaarikad ja õunad 6 minuti pärast - rosinad. Hoidke ahi veel 2 minutit.
3. Kui kõik on külm, lisage kallis. Ja laske see jääda 1-2 tundi.

Nisu ja mooniseemned

Tooted:

• 1 toode nisu teravilja;
• 100 kreeka pähklit;
• 100 g mooniseemneid;
• 2-4 supilusikatäit mett.

Ettevalmistus:

1. Keetke nisu vees.
2. Makrasotrit, kuni see muutub piima seisundiks.
3. Siis lisage kallis
4. Segage kõik ja lisage pähklid.

Kutja nisust koos viigiga ja rosinatega

Tooted:

• 250 g teravilja;
• 150 gмелького rosinad;
• 150 ganira (lihvima);
• 120 hmd.

Ettevalmistus:

1. Nisu toodetakse kuni valmis, kuid nii, et terad poleks keedetud.
2. Roosid tuleb täita külma veega. Imnuzhno seista umbes 30 minutit.
3. Kui need paisuvad, tuleb neid koos pruuni pulbriga lisada ja segada põhjalikult.

Kutja riisist rosinate ja mandlitega

Tooted:

• 100 grammi mähist
• 250 g riisi teraviljast;
• 100 g Mash-misha;
• kaneel ja isahar.

Ettevalmistus:

1. Promoyteris, vala vesi ja asetage ahi. Kui see keeb, valage mahuti alla ja loputage hästi.
2. Loputa veega ja küpseta. Segamine pole vajalik. Kui riis on valmis, vesi ja las riis jahtuda.
3. Piserdage kergelt keeva veega ja jahvatage. Piserdage suhkrut ja pisut vett ja proovige uuesti.
4. Lisage täht potisse.
5. Tõmmake üles ja saatke riisile. Kui segate kõike, võite lisada küünarnuki küünla. Valmis puder serveeritakse suurel plaadil ja puista servadega pulbristatud suhkrut.

Пененичная кутя с молоком

Koostis:

• 0,5 kg nisu;
• 750 ml piima;
• 70 hmd.

Ettevalmistus:

Peske nisukoor ja peske umbes 1-2 tundi jahedas vees. Seejärel lisage piim ja küpseta, kuni see on lõppenud. Kui poja jahtub, lisage mee ja segage.

Nisu koore ja piimaga

Tooted:

• 150 g nisu;
• põrand litragolok;
• 250 ml üleujutusi;
• põranda st. vesi;
• 60 hmd.

Vesi ja piim tõmbad keema, lisage nisu ja küpseta, kuni see on valmis. Jahutage putru. Kui see muutub soojaks, lisage mee ja koor. Segage hästi ja märake pann pool tunni jooksul.

Otra hautis koos mooniseemnedega

Koostis:

• 2 st.krupy;
• 250 ml piima;
• vesi;
• 5 spl l.meda;
• 200 hmak;
• 4 spl l.varen'ya.

Ettevalmistus:

1. Krupupmyt ja küpseta vähese kuumusega. Viige vaht aegsasti välja.
2. Kui ämblik hakkab väljastama lima - tühjendage vesi. Valmistage teine ​​kastrul ja asetage seal puder. Lisage piim ja küpseta, kuni see on valmis. Segage kogu aeg.
3. Pange see 15 minutiks keeva veega, seejärel tühjendage vesi. Rubige mooniseemned siirupis mördi. 1 tl moonise lisage pool supilusikatäis vett.
4. Pärast seda mooni, rosinaid ja teravilju tuleks segada mesi ja kuumutada vähese kuumusega 6-7 minutit. Ärge unustage pidevalt segada. Kui eemaldate põder tulelt, lisage suhkur.

Jõulutoru on väga lihtne valmistada. Kõige tähtsam on see, et peate sööma seda oma perega.

Hea söömine!