Tooted: 1 kg kartulit
- 1 kana
- 500 ml vett
- 500 ml piima
- 2-3 sibulat
- Soola, pipar maitsta
Ettevalmistus: pange kihid voodile: kartulid - lõigatud kuubikuteks või kuubikuteks, toore kana - lõigatud väikesteks tükkideks, sibulad - lõigatakse poolringideks. Igasse kihti lisatakse soola ja pipart. Kogu see vala vett ja piima nii, et 2 cm ei jõua kartulite pealmise kihi serva. Pange ahju 1,5-2 tundi kõige aeglasema tulega.