- Gorbusha - 1 tükk (1-1,2 kg)
- Sidrun - 1/3 tükki
- Mere sool - - maitse järgi
- Lehtleht - 2 tk
- Piparikud - 2-3 tükki
Puhasime kala kaalutest, piimast, põhjalikult loputati. Siis puista sidrunimahlaga ja hõõrutakse kala joogi soolaga kõikjal ja sees. Jäta see 15-20 minutiks. Seejärel asetage kala küpsetamiseks varrukas, lisage pipar ja lahe lehed ja sulgege see. Te ei pea nafta lisama! Saadame kala eelsoojendatud ahju 170 kraadini ja küpsetame umbes 20-25 minutit. Kui kala on valmis, eemaldage see hoolikalt varrukast ja jagage see portsjoniteks. Serveeri värskete köögiviljade, keetmata kartulite või riisiga. Hea söömine!
Portsjonid: 4-5