Küpsetatud pelmeenid Vareniki kartul, kapsa, tatar, kala, marjad, kodujuust, seened, liha. Kõik need on maitsvad omal moel. Ja ma kavatsen lõpetada kallaku test. Lihtsaim tainas - see koosneb jahu, vett ja 2 supilusikatäit päevalilleõli. Kuid keedetakse huvitaval viisil: tainas segatakse keeva veega ja segatakse pärast seda piisavalt kaua. Selliste manipulatsioonide tulemusena saate suurepärase taina mis tahes vareniki jaoks!
Koostis:- Jahu, nisu 250 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- Vesi 150 ml
- Sool 1 g
- Samm 1 Küüslaugu taigna valmistamiseks pelmeenide jaoks peame kasutama jahu, vett, päevalilleõli ja soola.
- 2. samm Jahutage jahu.
- 3. samm Keskel tehke väike auk ja valage päevalilleõli.
- 4. aste Pange õun jahu puderiga lusikaga.
- 5. samm Keetke vesi soola abil.
- 6. samm Pühkige kuuma vett soones ja kohe sõtke tainas - kõigepealt lusikaga ja seejärel kätega.
- 7. samm Teske 15-20 minutit. Töö ei tee seda - tainas väljub väga pehme, plastist.
- 8. samm Katta tainas rätikuga ja jätta 30 minutiks.
- 9. etapp Tainas on kasutusvalmis.