- jahu - 4 tassi
- vesi - 1 klaas
- hapukoor - 2 eset. lusikad
- või - 4 toodet. lusikad
- Muna - 2 tk
- sool - 0,5 teelusikatäit
- kartul - 10 tk
- värsked šampinjonid - 100 grammi
- singi - 100 grammi
- sibul - 3 tk
- piim - 0,5 tassi
Sift liigutamiseks tööpinnale jahu. Tee sügavamaks, juhatage muna sisse, valage sooja veega, asetage hapukoor, sool ja pehmendatud või. Koorige homogeenne sileda tainas. Tõmba tainas võrdseteks osadeks, tee pallid. Pallid pange mahladesse ja prae kuiva praadimispanniga mõlemal küljel, määrige võiga. Mahul pannake mahlapress ja tõmmake rull. Kastmiseks täitke, keetke ja pange kartulid, lisage kuum piim, 1 muna, praetud seeni sibulaga, peeneks hakitud sink. Enne serveerimist soovitame ahi soojeneda. Täite jaoks saate kasutada liha salat. Loovutama lohe kujul.
Portsjonid: 18