Kabatšokid korea keeles

Kreeka marinaaditud suvikõrvitsa ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikseks. Vürtsine eelroog sobib suurepäraselt liha- ja köögiviljadega, seda saab igal ajal lauale panna ja alati peate lisama söödalisandi! Koreas valmistatud suhkrupeedi valmistamine on üsna lihtne, nii et kui te neid kauplust ostad, anname sulle võimaluse säästa palju raha ja saada hindamatuid kogemusi.

Korea kukekiin

Korea retseptišokk peaks olema iga koduperenaise arsenal, ja see retsept meeldib meestele, kes armastavad teravat. See salat sobib igale tassile ja suudab konkureerida mis tahes ostetud suupistega!

Vajalikud koostisosad:

• suvikõrvits - 3 kg
• porgandid - 500 g
• küüslauk - 3 pead
• sibul - 500 g
• Bulgaaria magus pipar - 6 tk
• rohelised
• Maisiõli (päevalill) - 1 klaas
• sool - 2 spl. l
• suhkur - 200 g
• laudakäär 9% - 200 g
• vürts "Korea porgand" - 1 pakk

Valmistamismeetod:

1. Panderi porgandit riivake ja korjake Koreasse, nii et porgandid on pikad ja siledad.
2. Sama õllekast ja kastmed.
3. Koorige tükeldatud paprika ja lõigake sibul õhukeste piklike viiludega.

4. Küüslauguvõre trahvi riivis või tükeldatakse segistis.
5. Segage kõik koostisosad, lisage õli, lisage äädikat, vürtse, segage hoolikalt (eelistatult kätega) ja asetage külmale kohale 3-4 tundi. lõigatud köögiviljad
6. Korjatakse suhkrumais Koreas puhtadest kuivadest purkidest, kaetakse ja steriliseeritakse.

7. Koorige pangad, pöörake ümber, nõudke 24 tunni jooksul sooja pintsliga.

Talveks korea keeles suhkruroo pankade steriliseerimine peaks olema umbes 20 minutit 0,5 liitri kohta. Kui purkide maht on suurem, lisage iga 250 grammi kohta 5 minutit keeva veega.

Marineeritud kabatšokid korea keeles

See on spetsiaalne retsept korjatud suhkrumais Koreas, mis on marineeritud mitte maoga kahjulike lauavagude abiga, vaid võid ja mahla köögiviljaseguga. Seetõttu on selline eelroog vitamiinide jaoks kasulikum ja rikastamiskõlblikum kui mistahes ostetud toit, mis on "hävitatud" eeltöötluse teel.

Vajalikud koostisosad:

• suhkur - 1,5 kg
• porgandid - 2 tk
• sibul - 2 tk.
• taimeõli - 150 ml
• Bulgaaria pipar - 1 tk
• õunakits - 1 spl. l
• sool
• küüslauk - 2 viilu
• sojakaste - 1 spl. l

Valmistamismeetod:

1. Koorige koore kõik köögiviljad, eemaldage suhkrupeedist suured seemned (kui need on olemas) ja hakklihata hakkliha väikesteks tükkideks.

2. Valage tükid kastrulisse, valage vett ja keetke.
3. Viska suhkeri sisse kolbi, et klaas kogu vett teha.
4. Lõigake sibul õhukeseks rõngaks ja porgandage porgand korea keeles.
5. Kuumutage õli praepannile ja pisut sibulat ja porgandeid püreks.

6. Lõigake Bulgaaria pipra õhukesteks viiludeks ja lisage poolrasastunud köögiviljad.
7. Segage köögiviljad küüslaugu, soola, pipraga, äädika ja sojakastmega, segage hoolikalt ja jätke kaane alla paar minutit.

8. Suhkruvesi sügavas kaussi ja valage segu praetud köögiviljadest ja vürtsidest, segage.
9. Kaaned kaetakse kaanega või toidukilmiga ja jäetakse toatemperatuurini, kuni see on täielikult jahtunud.
10. Pange kabatšokid korea külmkapis ööseks ja hommikul pakkige purgidesse ja sulgege kaaned.