Kuidas olla? Kas suvel on võimalik keemikute vitamiine ja bioaktiivseid aineid rahuldada, eitades ennast "elavate" vitamiinide ja mikroelementide olemasolu - pealegi kasvavad aiavoodil lihtsalt marjad, köögiviljad, puuviljad? Nii palju tervise ja ilu jaoks! Ära häirita. Kuid nõrk, ebatervislik seedetrakti jäljendamine ei ole vajalik. Me peame leidma oma "kuldse keskmise" ja tegutsema asjatundlikult.
Kõigepealt tasub ette näha, et teie suuhaavaks valmistub. Millal sageli esinevad ägenemised? See on õige, varakevadel ja sügisel. Seetõttu soovitavad arstid kindlalt soovitada selliseid patsiente eeldatava ägenemise eelõhtul, et viia läbi spetsiaalne anti-retsidiivne ravi. Ja siis suvel hakkavad teie kõhud olema "täieliku relvastusvalmidusega". Aga kui tagasilangemine esineb saagikoristuse ajal (ja see juhtub üsna tihti pärast esimest maasikat, sünnieelne sõstar)? Noh, praegu on vaja jätta toidust välja kõik marjad ja toores juurviljad. Kuid porgandi, spinati ja selleriga väikese koguse kreemi värsked mahlad on näidatud ka peptiliste haavandite, koliidi, gastriidi ägenemisega. Nad ei põhjusta valulikku gaaside moodustumist.
Pärast haigestumist limaskassade kasulike mõjude all lekib kartulimahl ja taimelihakaunistused, võite oma dieeti järk-järgult süüa rohelisi, marju, toores köögi ja puuvilju. Sellisel juhul peab järgima lihtsaid reegleid:
• puuviljad on ise toidukordade vahelisel ajal;
• köögiviljad - eraldi teraviljast, oadest ja hernestest ainult väikeste portsjonitena;
• nõrkadel maotel on hommikuti ja õhtuti puuvilju seeditavam ja neid sööta enne sööki, mitte pärast sööki.
Meie ülesandeks pole mitte ainult seedetrakti päästmine, vaid ka keha üldise seisundi parandamine, immuunsuse tugevdamine. Suvel on ainulaadne võimalus kehas küllastuda looduslike mikroelementidega otse vooditest - kaltsiumi, joodi, räni, naatriumi. Teie mao eest hoolitsemine ei saa unustada marjade, köögiviljade ja puuviljade esialgset kasu.
Kaltsium
Köögiviljaallikad kaltsiumist - täisterataimed, suhkrupeedid, brokkoli, Brüssel, valge peakapsas, lillkapsas, nuikapsas, kirss, naeris, kapsas, rohelised jne. Loodusliku kaltsiumi suurepärane allikas on roheline sibul. Tundub, et tema lõbusates kleepumisnooltes on lihtsalt mitmesugused kasulikud ained. Juuli alguses on rohelise sibula saagi aeg. Ta kasvas üles ilusad, nooled on mahlakad, säravad. Lihtne valmistada: vali, peske, kuivatage ja peeneks hakitud. Pakkige kotidesse ja külmutage. Võite teha ka küüslaugu nooled. Arstid-toitumisspetsialistid roheliste ja vürtsikaste külmutamise ja kuivatamise toetajad. On öeldud, et sibulad säästa seitsmest tervisehädasest, kuid värske sibul võib anda palju probleeme. Aga kuivatatud või külmutatud - kõht võtab ilma probleemideta. Suvel, värske salat sibul, saate eelnevalt põletada keeva veega.
Veel üks suurepärane kaltsiumi allikas on kirss. Cherry viljad on rikas vitamiinide C, B1, B2, E, PP. Need sisaldavad lisaks kaltsiumile ja teistele väärtuslikele mineraalsetele ainetele rauda (vajalik hematopoeesi ja kudede hingamise protsesside toetamiseks), kaaliumi (liigse vee eemaldamiseks) jt. Tänu kirsipuu pigmente sisaldavatele antotsüaniinidele ja antotsüaniididele toimub põletikuliste protsesside pidurdamine ja sidekoe taastamine. Nii on kehal noorendav toime. Kirsside viljad on väikesed kalorsusega, lisaks sisaldab mitmesuguseid nendes sisalduvaid aineid, mis seovad ja eemaldavad toksiine kehast, neutraliseerivad soolal olevad rasvad. Hooaja kõrgusel, kus kõikjal on palju kirsse, on kasulik teha kirsstravi. Iga päev kasutage seda värskena või lisage erinevaid roogasid. Värsked kirsid suudavad reguleerida seedimist, kõrvaldavad kõhukinnisuse probleemi.
Jood
Jood on hämmastav mikroelement, meie intellekti allikas. Nagu te teate, on vene maa joodist kustutatud ja selleks, et see mikroelement sattuks aias taimede vilja, on vaja nõuetekohaselt ja õigeaegselt väetada. Baklazaan, naeris ja puuviljad, rotabaga, mustika, sinepi salat, rukola salat, suvikõrvits, rooskapsas, maasikas ja maasikas, sibul, sibul, porgand, kurk, pipar on hea võime pinnale joodi küllastuda.
Maasikad ja maasikad sisaldavad küllaltki palju askorbiinhapet, foolhapet, rauda, joodi. Kõik need koos võivad avaldada ravivastust aneemia, reumatismi, neurastiilis põdevatele inimestele. Need marjad on efektiivsed ka gastriidi, rahtiidi, periodontiidi, ekseemi, nahalööbe, ateroskleroosi, stomatiidi korral. Suvel võta endale reegleid, et hambaid ei pistaks, vaid maasikatega. Hambad on valged ja unustavad parodontaalse haiguse ja ebameeldiva lõhna suust. Maasikad ja maasikad, millel on piima, hapukoore või koor, ei tekita peaaegu negatiivset reaktsiooni inimestel, kellel on seedetraktiga probleeme ilma ägenemisteta. Ettevaatust tuleb anda ainult väikestele lastele - võib tekkida diatsiis.
Silicon
Kui me tahame keegi öelda, et ta on väga vana, ütleme fraas: "Jah, see juba valab liiva ..." Kuid nendes sõnas on tõde: vanematel inimestel hakkab kehas kiiresti räni kaotama. Muide, kaerajahu on suurepärane räni allikas. See on räni, mis mõjutab positiivselt ajukooret, eriti seda osa, mis mõtleb ja analüüsib. Räni assimilatsiooniks on siiski vaja liikuvat eluviisi ja töötada vabas õhus. Silikoon takistab osteoporoosi ja soodustab kaltsiumi imendumist. See on mitmesuguste marjade, puuviljakartulite, ränisisaldusega räni kujul. Looduslikud räniallikad: naarits ja suhkrupeet, kirss, lehtkülm, värsked kapsad ja lillkapsas, maasikad, maasikad, sibulad, kurgid, rukola salat, salat, päevalilleseemned, kõrvits, küpsed tomatid, mädarõivad, spinat.
Eriti palju räni kurgi rohus - borago. Õnneks ei ole seda raske koht tõsta. Lihtsalt kuu pärast istutamist saate ohutult koristada. Alates lehtedest borago teha lisandeid salat, vinaigrette, okroshki, külm borsch. Muide, seedimisega roheline salat seeditakse paremini. Proovige seda ise! Teadlased on jõudnud järeldusele, et värske kurgi rohi (maitsestamisel) ja selle mahl aitavad parandada jõudlust, parandavad meeleolu, vähendavad depressiooni, leevendavad närvide südame nõrkus.
Naatrium
Naatriumi kasutatakse enamasti tavalise lauasoolana. Nagu teate, on tavaliseks seedimiseks vajalik naatrium, ja inimese keha suurim allikas on sülg. Toidu ajal segatakse seda toiduga söögikordade ajal ja seda saab paremini imenduda, nii et arstid soovitavad teil toitu pikka aega ja põhjalikult närida. Muide, soojuse ajal ja kui olete armunud, suurendab keha oma naatriumi tootmist. Ja kui olete pidevalt vihane, kiire ja ärritatav, siis naatriumi kahekordistatakse uriiniga. Kui naatriumi ei piisa, on närvid piiril, mõtlemise ja keskendumise võime on madal ja tekib suurenenud eelsoodumus šokkide tekkeks. Mida ma peaksin tegema? Ei, ärge üle toitu! Parem on süüa naatriumi rikkaliku kapsa valget ja Brüsselit, brokkoli, kuivatatud pirni, redise, muskaat, maasikad, seller, spinat, salatit.
Paljudele taludele registreeriti pidevalt seller ja see on õige. Juurviljade kasvatamine on üsna keeruline, kuid lehtedega ja petioles pole praktiliselt probleeme. Ja see pole midagi, et tema maitse ja lõhn on veidi karm. Kuid selle kasu on lihtsalt hindamatu! Iga infoleht on kasulike ainete ladu. Koos askorbiinhappe ja sellist seller-karoteeniga on palju B-ja PR-vitamiine, mis vastutavad närvisüsteemi tugevuse, värske naha, katkematu südame, soolte ja kudede hingamise eest. Pisut natuke ja mineraalsoolad - kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, naatriumi. Kõik need kannavad kardiovaskulaarsüsteemi, lihaste ja luude tervist. Seller, eriti selle mugulad, suudab isegi toime diabeediga, sest see sisaldab insuliiniga seotud bioaktiivsete ühendite sisaldust. Selle peamine eelis on põletikuvastase, diureetilise toime omamine, see võib aidata organismil vabaneda ainevahetuse lõpptootes, püsides noorte ja tervise püsivalt. Sarnaselt vitamiinide ja mineraalide koostisega on seller, salat, rukola ja vesikress. Need sisaldavad ka rutiini, mis aitab tugevdada veresoonte seinu. Kuid on üks puudus - neid ei saa hankida tulevaseks kasutamiseks. On vaja süüa ainult värske, muidu kasu kaob.
Spetsialistid soovitavad väga ruku kasvatamist, aidates seedetrakti tööd, purustada närvisüsteemi ja parandada une. Mõned teevad seda kasvuhoones (kasvu kiirendamiseks), igal nädalal külvatakse uus. Rukola annab vürtsika aroomi ja on väga maitsev pirni, viinamarjade ja mõne juustu salataga. Sellele salatale saab tankida veini äädikat, oliiviõli või majoneesi ja peale nende puhastamist pühi praetud seemnetega peal.
Toitumisspetsialistid soovitavad: kindlustamaks, et saadate kasu marjadest, köögiviljadest ja puuviljadest, peate järgima lihtsat reeglit. Lauale tuleb alati kanda nelja värvi kööki ja puuvilju: oranž, tumeroheline, punane ja kollane. Kui peate söögikorda sööma, et vähendada mao jaoks ebameeldivaid tagajärgi, lase neil lühiajaliselt kuumtöödelda, loputada külma veega ja teha salateid. Lisaks ärge kunagi segage köögivilju ja puuvilju ühes tassis, see segu aitab suurendada gaasi tootmist. Suveelu pole lahing, kui te ei tohi oma kõhtu ära hoida. See on lihtsalt elu, kus peate kaitsma mitte ainult kõht, vaid kogu keha.