Baklazaani fregatt
Õrn ja samal ajal terav tass - suurepärane suve valik!
Koostis:
• Baklazaan - 3 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Kõva juust - 100 g
• Äädikas (õun) - 1 teelusikatäis
Portsjonid - 3
Kalorikogus - 230 kcal / portsjon
Ettevalmistusaeg - 1 tund
Kuidas valmistada koos retseptiga:
1. Tomatid, baklažaanid ja küüslauk loputatakse jooksva vee all. 2. Tomatid piserdatakse keeva veega, eemaldatakse koor nende peal ja lõigatakse viiludeks paksusega 1,5-2 cm. Pange lõigatud tomatid kastrulisse ja piserdage soolaga. 3. Baklazaan lõigatakse mööda, kuid ärge lõigake läbi ja ärge lõigake neid lõpuni. Iga baklazaani sees valatakse väike taimeõli ja valatakse soolaga. 4. Eelkuumuta ahi 200 ° C-ni. Küpsetamislehel pannakse baklazaanid, küüslauk, tomati viilud, puuviljaköögiviljad peal koos taimse õli ja pannakse ahjus 40 minutit, nii et köögiviljad muutuvad pehmeks. 6. Jahutatud baklazaanides valime lusikaga lusikaga, et mitte kahjustada nahka. Küüslaukis puhastame kestad. 7. Valmistame täidise: jaotame kaussi baklazaani, küüslaugu, tomati liha. Me lihvime kõike nuga. Lisa äädikas. Solim ja pipar maitsta. 8. Tõmmake kõva juust keskmise riiviga. 9. Baklažaani "mahutavus" täidetakse täidisega, piserdatakse hakitud juustuga ja asetatakse ahju, nii et juust pisut sulab. 10. Küpsetatud baklazaani "fregatid" võetakse ahjust, piserdatakse tükeldatud maitsetaimedega ja serveeritakse lauale.
Küpseta suupiste
Suur õhtusöök, mida ei pea süüa, praadima, küpsetama!
Koostis:
- Lavash - 1 pakk.
- Kannabine "Gorbusha" - 1 pott
- Munad - 2 tk.
- Hapukoor - 2-3 spl. lusikad
- Sibul - 1 tk
- Dill - 1 kamp
- Petersell - 1 tala
Portsjonid - 3
Kalorikulu - 190 kcal / portsjon
Küpsetusaeg - 30 minutit
Kuidas valmistada koos retseptiga:
1. Paneme mune kastrulisse keeva veega, küpseta 10 minutit. Jahutage, puhastage koor ja koor kahvliga. 2. Sibulaid ja rohelisi loputatakse veega ja purustatakse. Avame konserveeritud toitu, tühjendame õli, pannakse kala kaussi ja söödetakse kahvliga. 3. Purustatud kala juurde lisada mune, sibulaid, rohelisi ja hapukoore. Kõik põhjalikult segatakse kuni sujuvaks. 4. Paneelil asetada pita leiba leht, panna välja kalma mass, jaotada see ühtlaselt ja rulli panna. 5. Rull pakitakse polüetüleenkile ja saadetakse külmkappi 10-12 tundi. 6. Lõpetame viimistletud rullid tükkideks ja serveerime seda lauale.
Kotletid kala täidisega
Väga lihtne ja maitsev tass!
Koostis:
- Kartul - 900 g
- Munad - 1 tk
- Pangasiit (filee) - 900 g
- Petersell - 1 tala
- Jahu - 2 spl. lusikad
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonite arv - 4
Kalorikogus - 230 kcal / portsjon
Keetmine - 1,2 tundi
Kuidas valmistada koos retseptiga:
1. Kartulid loputatakse, kooritakse, tükeldatakse ja keetmisega vees. Kartke kartulid valmis ja puder. 2. Pangasiusfilee loputatakse jooksva vee all, lõigatakse viiludeks. Lase kala kastrulis, valage külma veega ja küpseta 5-8 minutit. Me jahimeerime ja lihvime seda oma kätega. 3. Küpsetatud keedetud kala, mis on segatud kartulipüreega. Lisame muna, purustatud rohelisi ja pipra. Solim maitsta ja segada põhjalikult. 4. Kalast ja kartulist taimest moodustame väikesed kotletid, paneme need jahu. 5. Pannimees, valage vähe taimeõli, küpsetage ja küpsetage see kottidesse mõlemalt küljelt kuldsele värvile. 6. Pange kokaleid plaadile ja serveerime neid köögiviljade lauaga.
Kana õuntega
Liha kiusatus isegi taimetoitlusele!
Koostis:
- Kana rinnatükk - 1 tk.
- Õunad - 2 tk.
- Sool - 1/4 tl.
- Pipar - 1/4 tsp.
- Hapukoor - 2 spl. lusikad
Portsjonite arv - 2
Kalorikulu - 190 kcal / portsjon
Keetmine - 1,2 tundi
Kuidas valmistada koos retseptiga:
1. Kana rind põhjalikult pesta jooksva vee all, peksma köögi haamri mõlemalt küljelt. 2. Rinnatsool, pipar maitsta, hõõruda kreemit mõlemalt küljelt ja lahkuda 20 minutit marinaati. 3. Loputab õunu jooksva vee all, puhastatakse nahast ja seemnetest. Me hõõgsime keskmise riiviga. 4. Kuumuta ahju temperatuurini 220 ° C. Me paneme leiba lauale, ülevalt levitame purustatud õunad ja lülitame rullid välja. Selleks, et rull ei puruneks, kinnitage see hambahukudega või siduge see lõngaga. 5. Me kasutame taimeõli, et määrida foolium, pannes sellele rull. Rullipea koos hapukoorega. Me suleme fooliumi, kuid ainult nii, et see ei jääks rullile. 6. Pange rull küpsetusplaadile ja asetage ahju 20-30 minutit. 7. Võtame ahju viimistletud rulli, jahutage, lõigake see viiludeks ja serveerige seda lauale.