Sina oled põranda pidaja, ükskõik kui pompohane see kõlab. Ja laske naistel, kes kiirustavad "karjääri tegema", väidavad, et võite süüa restoranis üksi nendega, nad mäletavad ema põlvkondi lapsepõlvest ja vanaema pirukaid. Mõtle, mida teie lapsed mäletavad, kui nad kasvavad? Kas võileibu kiirtoidust?
Mere supp
Hele ja täiesti kalorivaba valik kuumale päevale!
Nõu koostisosad:
- Vesi 2,5 liitrit
- Haugid - 300 g
- "Mere-kokteil" - 500 g
- Sibul 150 g
- Ris-100 g
- Küüslauk - 2 nelk
- Dill - 1 kamp
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonite arv - 4
Kalorikulu - 132 kcal / portsjon
Küpsetusaeg - 40 minutit
1. Külmutatud mereannid sulatatakse, pestakse. 2. Riisi põhjalikult loputatakse jooksva veega, valatakse kastrulisse, valatakse keeva veega ja küpseta 15-20 minutit, kuni see on keedetud. 3. Puhasime kala, eemaldage sised ja pead, lõigake tükkidesse, pestakse hoolikalt. 4. Lillutatakse sibul, küüslauk ja till. Sibul ja küüslauk kooritakse. Haljastus on purustatud. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja küüslauk läbib küüslaugu pressimist. 5. Põletusruumis valage taimeõli, soojendage see ja valage sibul. Praetud 2-3 min. Valmistatud kala lisage sibulale ja prae veel 5 minutit. 6. Kastrulis valage vett, keetke, magage mereannid, soola ja pipart maitsmaks. Me kokk 2-3 minutit. 7. Lisage keedetud riis kastrulisse ja küpseta veel 3-4 minutit. 8. Lisage röstitud kala ja sibul suppi. Valmistame veel 1 -2 minutit. 9. Valmis supp valatakse plaatidesse ja me lisame hakitud rohelisi ja küüslauku.
Kartuli "küpsetamine"
Salo ja kartul on suurepärane kahekordne rahvuslik toode!
Nõu koostisosad:
• Kartul - 800 g
• Sibul - 2 tk.
• Munad - 1 tk
• 2 supilusikatäit mango
• Salo 100 g
• Küüslauk - 2 nelki
• Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonid - 3
Kalorite sisaldus on 280 kcal / portsjonit
Keetmine - 1,2 tundi
Kuidas süüa:
1. Värske rasv pannakse külmikusse 2-3 tundi. 2. Külmutatud rasv lõigatakse väikesteks kuubikuteks (0,5x0,5 cm). 3. Kartulid loputatakse, kooritakse ja hõõrutakse peeneks riiviks. Mahu ettevaatlikult pressitakse. 4. Küüslaugu ja sibul loputada, koorida. Sibul peenelt kuubikuteks lõigatakse ja küüslauk läbib küüslaugu. 5. Pannimees, valage väike taimeõli, kuumutage ja valage purustatud sibul. Küpseta 3-5 minutit. 6. Kaussi segage purustatud kartul ja seaproov, praetud sibulad. Lisame muna, mango, küüslauku. Solim, pipar maitsta ja segada põhjalikult. 7. Pange kartulimahul kotti küpsetamiseks, ühtlaselt jaotatuna, et saada "vorsti". Pakkige "vorsti" ettevaatlikult seotud, nõelake see palju auke. 8. Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C. Pakkige küpsetusplaadile asetatud "vorsti" ja asetage ahju 50 minutit. 9. Me eemaldame ahjust valmis vorsti, laseme jahtuda, eemaldage pakend, lõigake see ettevaatlikult ja serveerige seda lauale.
Gazpacho värskeusss
Külma suppi valmistatakse ilma kartulit ja röstita!
Nõu koostisosad:
- Tomatid - 500 g
- Bulgaaria pipar - 300 g
- Kurk - 300 g
- Sibul - 150 g
- Küüslauk - 1 -2 nelk
- Oliiviõli - 100 ml
- Veiniäädikas -2 tl.
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonid - 3
Kalorite sisaldus on 94 kcal / portsjonit
Keetmine - 20 minutit.
Kuidas süüa:
1. Loputage tomatid, kurgid, paprika, sibul, till ja küüslauk. 2.Kümetid on kooritud. Tomatid on kaetud keeva veega ja kooritud. Pipar puhastatakse seemnetest. Sibul ja küüslauk kooritakse ja peeneks hakitud. 3. Segistis segatakse tomatid, paprika, kurgid. 4. Pange küüslaugu, sibul ja veiniäädik maa massiks. 5. Me täidame gazpachot oliiviõliga. Solim ja pipar maitsta. Ja jällegi kõike põhjalikult pihustatakse. 6. Supe-gazpacho pannakse külmkapis 4 tundi. 7. Võtame suppi külmkapist, puista see hakitud maitsetaimed ja serveerige seda lauale.
Mee sinepi tiivad
Honey-sinepikastmes on see tass maitsev ja lõhnav!
Nõu koostisosad:
- Kanali tiivad - 1 kg
- Küüslauk - 2 nelk
- Sinep - 2 spl. lusikad
- Sojakaste - 2 spl. lusikad
- Med-1 spl. lusikatäis
- "Hmeli-suneli" - 1 spl. lusikatäis
- Majonees - 2 spl. lusikad
Portsjonite arv - 4 kalorit - 412 kcal / portsjonit
Keetmine - 1,2 tundi
Kuidas süüa:
1. Kana tiivad pestakse ja puhastatakse paberrätikuga. 2. Loputage küüslauk, puhastage see koortest, laske see küüslaugu läbi. 3. Valmistame kaste: kaussis valatakse sojakaste, mesi, lisage purustatud küüslauk, sinep, "Hmeli-suneli" ja segage hoolikalt kõike. 4. Tiigid langevad kastmes ja asetatakse kaussi, mille paneme külmkapis 3-4 tunniks. 5. Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Lardige taimeõli rasv, leotage tiivad, määrige see majoneesiga ja valage järelejäänud kaste üle. Me panime ahju 20 minutit. 6. Keerake tiivad ja asetage need ahju veel 10 minutit. Me panime valmis tiivad tassi.
Supp lastele
Õrnalt südamlik ja maitsev.
Nõu ettevalmistamine:
1. Kartul ja sibul loputatakse, kooritakse. Kartulid lõigatakse tükkideks ja sibulad kuubikuteks. 2. Vala piim kastruni, asetage see tuli ja viige see keemiseni. 3. Keetavas piimas lisada purustatud kartulit ja sibulat. Me valmistame 7-10 minutit. 4. Me võtame suppkartuli, levitame selle kaussi ja sööme seda kahvliga. Valage kartulipudrud piima ja keedetakse. 5. Vermikell lisatakse piima-kartulipüreele, maitsestatakse soola ja küpseta veel 3-5 minutit. 6. Lisage või supi ja küpseta veel 1 minut. 7. Valmis supp valatakse plaatidele ja serveeritakse lauale.
Mini pitsa "Seene korv"
Seene maitsega, millel on pikk märkus - suurepärane valik perele!
Nõu koostisosad:
- Kanafilee (keedetud) - 40
- Seened - 200 g
- Puff pastry - 500 g
- Sibul - 1 tk
- Porgand - 1 tk.
- Seller (vars) - 1 tk.
- Küüslauk - 1 hammas
- Tume 1 tund. lusikatäis
- Vein (kuiv) - 1/4 tassi
- Koor - 1 klaas
- Munad - 1 tk
- Dill - 1 kamp
Portsjonite arv - 4
Kalorikogus - 230 kcal / portsjon
Keetmine - 1,2 tundi
Kuidas süüa:
1. Kanafilee peeneks hakitud. Sibul, küüslauk, seened, porgand ja seller valatakse jooksva vee all. Sibul ja küüslauk kooritakse. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja küüslauk läbib küüslaugu pressimist. Porgand, seller ja seened kooritakse ja peeneks hakitud. 2. Põdupaberis valage väike taimeõli, soojendage see ja valage hakitud sibulad. Prae veel 3-5 minutit. 3. Sibulale lisage purustatud seller, porgand ja prae 5 minutit. Pannile lisage küüslauk, seened ja prae veel 5 minutit. 4.Köögiviljadesse lisada purustatud filee ja veini. Röstitud 15 minutit. 5. Pane, valage kreem ja hautatud veel 5 minutit, et segu paks. 6. Kuumuta ahju temperatuurini 180 ° C. 7. Puitakoogist välja lõigatud suur klaas ringi. Iga ring on paigutatud neli külge, et teha väikesed karbid, kus me levitame täidise ja asetame ahi 15-20 minutiks. 8. Valmis mini-pitsa levib plaatidel ja serveeritakse lauas värskete köögiviljade.
Köögiviljasupp
Valgus, värske ja täiesti taimne!
Nõu koostisosad:
• Vesi - 0,5 l
• Tomatid - 2 tk.
• magus pipar - 1 tk
• Riis - 50 g
• Sibul - 1 tk
• Petersell - 1 kamp
• Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonite arv - 2
Kalorikogus - 112 kcal / portsjon
Küpsetusaeg - 40 minutit
Kuidas süüa:
1. Sool, tomatid, petersell ja pipar loputatakse jooksva vee all. Sibul kooritakse koorimata ja lõigatakse kuubikuteks. Paprikast eemaldame seemned ja ka lõigatakse kuubikuteks. Tomatid loputatakse keeva veega, kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Tükeldage peterselli.
2. Vala veidi köögiviljaõli pudelitesse, soojendage see ja valage sibul. Praetud 2-3 min. 3. Lisage purustatud pipar sibulale ja prae 2-3 minutit. 4. Pasta paprika köögiviljadest levitada tomati ja praadida 2 minutit. Lisage petersell ja eemaldage praad pudelis. 5. Riisi põhjalikult pestakse kolmes vetes. 6. Valage vett kastrulisse, viige see keema ja katke riisiga. Küpseta seda 10-15 minutit, nii et see ei kuumeneks. 7. Solim, piparupp maitsta ja eemaldada kuumusest. Kastpanniga kaetakse kaas ja lastakse küpsetada 10-15 minutit. 8. Valmis supp, mis on plaatidele mahaloksunud, piserdatud hakitud peterselliga, serveeritakse lauale ja nautida köögivilja maitset!
Salad maksast
Amazing salat: maitsev ja kasulik!
Nõu koostisosad:
- Maks - 0,5 kg
- Sibul - 1 tk
- Porgand - 2 tk.
- Munad - 4 tk.
- Kurk - 3 tk.
- Sinep (prantsuse keeles) 3 spl. lusikad
- Majonees - 5 spl. lusikad
- Salati lehed - 1 kamp
- Piim - 0,5 tassi
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonite arv - 2
Kalorite sisaldus on 260 kcal / portsjonit
Küpsetusaeg - 40 minutit
Kuidas süüa:
1. Pechenka (veiseliha või sealiha) pestakse hoolikalt, lõigatakse tükkideks 1 cm paksusele, lisatakse kausile, valatakse piima ja pannakse külmkapis 40 minutit. 2. Valage pruunist vähe taimeõli ja soojendage seda. Maksaosakesed pannakse jahu ja pannakse pannile. Prae mõlemal pool maksu suure tulega. 3. Paneme munad kastrulisse keeva veega ja küpseta 10 minutit. Jahutage, puhastage koorega ja lõigake kuubikuteks. 4. Sibulaid, kurgi ja porgandeid loputatakse. Sibul ja kurk lõigatakse kuubikuteks ja porgandid hõõruda keskmise riiviga. 5. Valage pruunist vähe taimeõli, soojendage see, valage sibulad ja prae 2-3 minutit. 6. Kaussi segage hakitud maks, munad, porgandid, kurgid ja röstitud sibulad. Lisage beanid majoneesi ja sinepi. Solim ja pipar maitsta. Sega põhjalikult. 7. Valmis tass on kaunilt asetatud salatite lehtedele, kaunistatud roheliste ja serveeritud lauale.