Kahjulike toodete fänn
Probleem. Päeva lõpus pole lihtsalt piisavalt jõudu midagi süüa, seega võite osta toitu väljavõtmiseks. Kuid mis tahes mugavus on selle hind. Näiteks tüüpiline kiirtoit Cheeseburger sisaldab 700 kalorit ja 26 grammi rasva ning peaaegu iga hiina tass lisab teile umbes 1000 kalorit. Kuid mitte kõik kiirtoidu toidud ei sisalda palju rasva! Pizza kasti kastmiseks ja õppige, kuidas kiirtoidu külastamisel kõige paremini valida.
Lahendused kahjulike toodete fännidele
Valige kõige väiksema kalorsusega toiduvalikuvõimalused: väiksemad portsjonid ja nõusid, mis on valmistatud vähese rasvasisaldusega. Näiteks shawarma asemel on parem võtta grillitud kana. Isegi parem valik on kana köögivilja ja riisi, aurutatud. Säästate umbes 500 kalorit ja nädalas säästate 0,5 kg üleliigse kaalu eest, mida teid ähvardas. Ärge häbistage rahalisi vahendeid suurte portsjonite taotlemisel: rohkem friikartulit madalama hinnaga on majanduslikust vaatevinklist, kuid teie keha tasub selle eest. Suures koguses friikartulitest leiate 510 kalorit ja 26 grammi rasva, samal ajal kui väike serveerimine sisaldab 210 kalorit ja 10 grammi rasva. Veelgi parem on tellida küpsetatud kartulid kastmega "Salsa": 130 grammi portsjon sisaldab ainult 100 kalorit, 3 grammi kiudaineid ja üldse rasva ei ole. Püüdke korraldada oma "isiklik" kiirtoit. Selle asemel, et pärast toiduga restoranisse jõudmist lõpetada, peatus supermarket ja osta kalafilee, mida saab mikrolaineahjus küpsetada mõne minuti jooksul. Samal ajal haarake mõned kasulikud tooted: värsked rohelised, salat baarist, konserveeritud oad.
Maailma kiireim köögiviljapits
Aja säästmiseks kasutage nõusse, mis valmistatakse ja serveeritakse samas kausis. Toiteväärtus: köögiviljaspetsas on kaloreid väga vähe, nii et see on ohutu panna või värskeid puuvilju sööma.
Ettevalmistusaeg: 2 minutit
Keetmine: 3-4 minutit
• 4 munavalget;
• margariin;
• 2 tl pesto kastme;
• lauasool;
• jahvatatud musta pipart maitse järgi;
• 1 klaas viilutatud köögivilja (brokkoli, seened, paprikad);
• 1 spl lusikatäis riivitud juustust "Parmesan"
Määrige madala laiusega kaussi koos margariiniga. Vala oravad sellele, lisage maitsele soola ja pipart. Võtke kahvliga, kuni saadakse homogeenne segu. Lisage köögiviljad ja küpseta mikrolaineahjus 1 minuti jooksul kõrgel temperatuuril. Eemaldage plaat, segage see kiiresti ja asetage see 1 minuti jooksul ahju. Kontrollige kättesaadavust. Kui köögiviljad on niisked, katke see tihedalt polüetüleeniga ja keetke veel minut. Piserdage riivitud parmesani juustuga ja serveerige lauale.
Toiteväärtus (kogu pitsa):
• 33% rasva (5,5 g, 1,6 g küllastunud rasva)
• 17% süsivesikuid (6,2 g)
• 50% valku (18,2 g)
• 1,8 g kiudaineid
• 120 mg kaltsiumi
• 1 mg rauda
• 337 mg naatriumi.
Lahendused kulinaarsetele minimalistajatele
Selleks, et mitte tunda end süüdi ja mitte õhtul üle süüa, jagage hommikueine ja lõunasöök mitmeks osaks ja sööge neid iga 3-4 tunni tagant päevas, kontrollides päevas tarbitud kalorite koguarvu. Ignoreerige näljahäda on raske, kuid võite seda teha nii, et see ei oleks liiga tugev, et ennast ületada. Loobu lahja köögiviljasalati. Lisage rohelisse salat madala rasvasisaldusega proteiinisisaldusega toidud ja nälg jääb pikka aega tagasi. Proovige koos köögiviljadega segada 100 g konserveeritud tuunikala salatiteks, pool tassi oad, hakitud munavalgeid või 30 g mati mandleid. Õhtu ajal sööge rohkem toitev kiudaine. Võite tunda end täiesti ja mitte saada ekstra kaloreid. Lihtsalt proovige õhtusööki oma plaadil, hautatud või aurutatud köögivilju.
Tai liha salat
See salat, mis on peamise toiduna üsna sobiv, rahuldab pikka aega näljahäda porgandi ja pekingi kapsa sisaldavate valkude ja kiudude tõttu.
Valmistamisaeg: 10 minutit
Valmistamisaeg: 12-20 minutit
• 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla;
• 1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla;
• 2 spl lusikas kastmega kaladele;
• 1 spl lusikatäis riisiveini äädikat;
• 1 spl lusikatäis pruun suhkrut;
• 1 spl lusikatäis (või maitsestama) hakitud kuuma punase pipraga;
• 5 tk õhukesed viilutatud mustossid;
• 8 klaasi peeneks hakitud pekingi kapsast;
• 2 tassi riivitud porgandit;
• 1 tassi hakitud piparmünt;
• 1 tassi tükeldatud cilantro;
• 220 g veiseliha filee;
• maitsega sool ja maapähkel musta pipraga
Kuumuta ahi kõrgel temperatuuril. Väikeses kausis segage sidruni ja apelsinimahl, kastmes kala, riisi äädikat, suhkrut ja kuuma pipart. Lisage šalotti ja asetage kõrvale. Suur salati kaussi ühendage porgandid, kapsas, piparmünt ja cilantro. Pange see kõrvale. Soola ja pipar asetage liha ja asetage see küpsetusplaadile. Küpsetage, keerates üks kord vajalikul määral küpsetamiseks (6-7 minutit mõlemal küljel - verega, 8 minutit - keskmise rasvaga, 9-10 - hea röstimine). Pange liha lõikelauale ja laske jahtuda umbes 10 minutit. Peeneks lõigake ja lisage kapsa salat. Pange salat kastmega ja segage hästi. Kandke 2 plaati ja kandke lauale.
Toitumisalased faktid Pakkumise suurus:
• 23% rasva (10 grammi, 4 g küllastunud rasva)
• 44% süsivesikuid (43 g)
• 33% valku (32 g)
• 13 g kiudaineid
• 259 mg kaltsiumi
• 6 mg rauda
• 1 576 mg naatriumi.
Kulinaaria minimalistlik
Probleem. Edukalt järgides madala kalorsusega toitu, võttes tassi kohvi ja söögikorda koos köögiviljasalatiga, arvate, et kõik on normaalne oma söögiga. Kuid selgub, et teil on ebapiisavad toitaineid kogu päeva vältel ja õhtul lihtsalt nälga suremas. Ärge kunagi tuua ennast sellisesse olekusse, muidu võite lõpuks sööma sööma õhtusöögiks, ja siis süüdista ennast, et kõik jõupingutused olid asjata.
Lemmik süüa
Probleem. Pärast mõõdukat õhtusööki teie vaatepunktist hakkate imama erinevaid suupisteid. See algab kahe kahjutu küpsisega ja lõpuks tühjendate kogu kasti, saades 1440 kalorit. Selle toidu tarbimise põhjuseks võib olla nii tõeline näljahäda kui ka teie emotsionaalne seisund. Kui teil on mures midagi, siis selle probleemi lahendamiseks toidu abil ei toimi ikka veel. Võib-olla peaksite mõtlema probleemile tõelise lahenduse leidmisele. Kui sa sööd, sest sa oled tõesti näljane, siis peate oma toitumist uuesti läbi vaatama, et õhtusöök sisaldaks rohkem toitev kõrge kalorsusega toitu ja kohanduks ennast õhtuste suupisteid hoidudes.
Otsus süüa armastaja kohta
Uurige oma pidevate suupistete põhjust. Hoidke toitu kaks nädalat, et mõista, mis põhjustab teie kirge maksa ja muude suupistete järele. Salvestage söögikordade aeg, sööma ja teie tunded eine ajal. Lisage õhtusöögimenüüs kasulikud rasvad. Kui nälg ei lähe 20 minuti jooksul pärast söömist ära, siis võib-olla ei ole te saanud piisavalt rasva või valku, mis suurendab toidu toiteväärtust. Ja ärge kartke sõna "rasvad". Saate suurendada nende kogust lihtsalt lisades oliivõli segu teelusikatäis sidrunimahla (ainult 40 kalorit) keedetud või auruköögiviljadena. Pärast ühte õhtusööki valmistuge järgmisena. Pese spinati, lõigake sibulad, koorige porgandid. Selle ametiseisundi jaoks, kui te midagi sööte, on vähemalt see kasulik toode. Lisaks hõlbustate te järgmisel päeval kasuliku õhtusöögi ettevalmistamist. Lase kana süüa. Pärast õhtusööki võtke suupistete tarbeks päevas kuni 200 kalorit. Söö enamasti öösel? Sellisel juhul ladustage midagi lahtisi, kuid mitte liiga kõrgeid kaloreid. See võib olla kerge popcorn või viilutatud köögiviljad. Või jagage õhtusöök kahte ossa: sööge kohe, teine - paar tundi hiljem.
Praetud kikerherned
See toitev suupiste tänu oma krõbe omadustele asendab täielikult kiibid, varustades teile valku, kaltsiumi ja kiudaineid. Muutke retsept vastavalt oma eelistustele, lisades sellele erinevad maitseained ja vürtsid.
Valmistamisaeg: 5 minutit
Valmistamisaeg: 35-40 minutit
• 1 kanne konserveeritud kikerhernes (400-500 g);
• oliiviõli;
• suur sool maitse järgi;
• 1/8 tsp küüslaugupulbrit (või rohkem - maitse järgi);
• 1/8 tsp kaneenit
• pipar (või rohkem - maitse järgi);
• 1/4 tsp kuivatatud oregano (või maitsta)
Kuumutage ahi 230 ° C-ni. Pange kikerherned küpsetusnõusse. Küpsetage seda 35-40 minutit, aeg-ajalt raputades kuni kuldpruunini. Pange suure kaussi, õrnalt niisutage oliiviõli. Lisage soola, pipart, küüslauku ja pune. Segatakse, et vürtsid jaotuksid ühtlaselt.
Toiteväärtus ühe portsjoni kohta (100 g):
• 8% rasv (1,3 g, 0,1 g küllastunud rasva)
• 17% valku (5,7 g)
• 5,1 g kiudu
• 393,4 mg kaltsiumi
• 16 mg rauda
• 339 mg naatriumi.
Pidu kuninganna
Probleem. Tänu oma tööle sülitasite ühiskondliku elu mullivannisse, külastades palju erakondi ja vastuvõtte. Olete ahju juba pikka aega kasutanud, nii et võite selle ohutult muuta kingahoolduseks. Lisaks ei jälgi te kindlasti seda, mida te järgmisel üritusel sööte. Vabandust? "See on väga eriline sündmus!" Aga see ei ole eriline sündmus, see on teie igapäevane norm.
Lepinguosaliste kuninganna lahendused
Tule täis Tehke valgurikas rikkaliku lõunasöögi tööks ja sööge umbes tund, enne kui lähed buffet lauale. Määra piir. Teie pidulikul üritusel on sinu võti edu esialgseks planeerimiseks. Kui õhtusööki hoitakse korralikus restoranis, salvestage see kalorite eest. Tavaline laud buffet Proovige hoida suhet 3: 1 (kolm kasulikku madala kalorsusega suupisteid peavad sisaldama üht tükk kalorsusega hõrgutisi). Ja selle asemel, et tulla aeg-ajalt lauale, pane üks plaat, mida kavatsete süüa, ja sellel eesmärgil toiduga. Piirata alkoholi kasutamist. Teie piirang on üks või kaks kokteili, mitte rohkem. Alkohoolsete jookidega sattuvad kehasse täiendavad kasutatavad kalorid, mis mingil viisil ei mõjuta nälja kustutamist. Vastupidi, isu ainult süttib. Kui teil on midagi, mis sobiks teiste külalistega, küsige baarmenilt kokteili ettevalmistamiseks nisujahu, jõhvikamahla ja sidruni viilu.
Nuudlid kana
See roog on väga kerge valmistada ja, söönud selle enne peokirja, säästate ennast üleöömisest.
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
• 200 g nuudlit;
• 5 spl lusikad veidi soolatud sojakaste;
• 2 spl riisi äädika;
• 1 spl seesamiõli lusikas;
• 2 tl mett;
• 2 tükki sinepi;
• 1 spl lusikatäis pastöriseeritud maapähklivõi;
• 350 g kana rinnast ilma naha ja luudega;
• 5 tk õhukesed viilutatud mustossid;
• 1 keskmise viilutatud mango
Keetke nuudlid. Suures kausis segage kastme valmistamiseks allpool loetletud 6 koostisosa. Pange see kõrvale. Pista rinnatükki mikrolaineahju plastkorgiga ja küpseta 3 minutit. Laske jahtuda, lõigata ja panna kausi kaste. Lisage tükeldatud nuudlid, mango ja šalots, segage hästi. Hoidke suletud pakendis külmkapis, kuni see on kasutusel.
Toitumisalane teave:
• 17% rasva (8,5 g, 1,6 g küllastunud rasva)
• 57% süsivesikuid (63,5 g)
• 26% valku (28,9 g)
• 1,9 grammi kiudaineid
• 55 mg kaltsiumi
• 3 mg rauda
• 1314 mg naatriumi.