- jahu - 2 1/4 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- suhkur - 2/3 tassi
- munad - 3 tükki
- kallis - 3 Art. lusikad
- vanill - 1/2 teelusikatäit
- apelsini koor - 2 eset. lusikad
- kuivatatud lavendelilled - 1 art. lusikatäis
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Paigaldage küpsetusplaat pärgamiskabiiniga ja piserdage õli pihustiga. Lõigake lahti jahu, küpsetuspulber, sood ja sool. 2. Hoidke mune ja suhkrut kokku umbes 1 minut. Sega mee, vanilje, peeneks riivitud apelsinikoore ja lavendliõied. Lisage jahu ja segage kõik koos kummilapiga. Jagage tainas pooleks ja asetage pool pooleks valmis küpsetusplaadile. 3. Piserdage kätes jahu ja rullige iga pool ristkülikuni umbes 30 cm pikkuses ja 5 cm laiuses. 4. Küpsetage umbes 30 minutit, kuni kuldpruun ja pragude ilmumine pinnale. Eemaldage ahjust ja laske 10 minutit jahtuda. Vähendage ahju temperatuuri 160 kraadini. Asetage mõlemad lauad lõikelauale ja lõigake viilud umbes 1 cm paksuse diagonaaliga. 5. Asetage viilud küpsetusplaadile tagasi. Küpsetage umbes 8 minutit, seejärel keerake uuesti ja küpsetage veel 8 minutit. Laske enne serveerimist täielikult jahtuda.
Portsjonid: 10-12